爌肉飯(食譜) – 家庭主婦系列@ white男人的視界:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年5月14日—每次買五花肉都一次買1斤多，才有辦法切寬一點，這次為了爌肉飯肉片....彰化的爌肉飯最有名，據說彰化的捧友有的人早上就吃爌肉飯當早餐。
那天在網路上看到爌肉飯教學，看來看去好像不是很難，就跟大正咩商量說要做一次爌肉飯。因為小正咩只敢吃我處理的五花肉，大正咩就欣然同意了。
每次買五花肉都一次買1斤多，才有辦法切寬一點，這次為了爌肉飯肉片的寬大，就狠一狠心，跟老闆娘說要買比較瘦的五花肉，然後用手比了個大C，跟老闆娘說”我要這麼寬”，一秤2斤半，夠寬，但是也夠重了，保證讓大家吃到爽~~~
材料：
豬五花肉
………
900g
青蔥
………
1支
薑
………
1節
八角
………
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