水果熱紅酒Mulled Wine | 食品添加物合法業者資訊網

使用水果：多半是用柳橙，這個食譜原本在2017年就發了，那時候是只用橙皮，​但是我還是比較喜歡擠一點柳橙汁，跟傳統的熱紅酒味道比較像，同時也簡化了作法， ...

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聖誕節一定要喝的 水果熱紅酒 (Mulled Wine) ，冷冷的天氣賴在沙發上，手上握著一杯飄著肉桂、橙皮馨香、冒著白煙的聖誕熱紅酒，慢慢啜飲，暖暖甜甜地流進肚子，一股熱氣延伸到手腳，全身都暖起來了！熱紅酒真是超適合冬天的飲料啊！自己製作非常簡單，只需要5種材料，準備時間5分鐘喲！新增食譜照片＋製作影片！

水果熱紅酒 是歐洲十分普遍的冬季熱飲，它有許多不同的名字，在德國它叫glühwein, 在法國叫vin chaud，在美國叫mulled wine，瑞典叫glögg….基本上大概每個歐美國家都有熱紅酒，可見它受歡迎的程度！是說在冷冷的冬季，誰不想要來一杯暖暖甜甜的酒精飲料呢？

上週去北海道的時候剛好碰到聖誕市集，也有賣熱紅酒呢！走在飄著粉雪的札幌電視塔前，捧著一杯熱紅酒，頓時全身都暖了！

我第一次認識熱紅酒，是Gary去德國出差，傳給我聖誕市集的照片，每個聖誕市集一定會有水果熱紅酒，給來往的客人暖暖身子，而且每家的熱紅酒都有自己的「獨門秘方」，雖然多半都是使用紅酒當基底，但使用不同的香料，或是加了其他的酒精，使得每家熱紅酒都有獨特的風味，最特別的是，原來水果熱紅酒還有它專屬的馬克杯呢！是馬克杯喲！不是用我們平常在用的紅酒杯哩！而且據說每年馬克杯都會換圖案！是不是很特別？

這是在北海道賣水果熱紅酒的攤子，偷拍可愛的日本妹妹，哈哈哈。這攤的熱紅酒可以讓你加Amaretto，是一種甜甜的杏仁酒，有不同的風味。我的食譜是用白蘭地，你也可...