自製燙麵餃子皮 | 食品添加物合法業者資訊網
自製燙麵餃子皮...大部分的食譜比例是1:0.5，不過也有看到1:0.4，我決定先用0.4的水再視情況添加。阿基師多加了鹽，幫助麵筋形成，也讓水餃皮有一點點味道， ...
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自製水餃皮，如何讓麵糰外皮有彈性？為什麼要使用冷水和麵團 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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【麵用特殊鹼粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119300
添加物名稱:麵用特殊鹼粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119300食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:品質改良...
【餃力粉FH-777N】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135937
添加物名稱:餃力粉FH-777N;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135937食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【製麵鹼水粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000020256
添加物名稱:製麵鹼水粉;K-80FOODADDITIVES食品添加物產品登錄碼:TFAB20000020256食品業者登錄字號:B-154092505-00000-9添加...
【碱水】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002611006
添加物名稱:碱水;KANSUIWATER食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002611006食品業者登錄字號:C-114441669-00000-5添加物分類:膨脹劑...
【餃力粉 FH-777】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116037
添加物名稱:餃力粉FH-777;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116037食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【餃力粉FH-777N】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120661
添加物名稱:餃力粉FH-777N;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120661食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑型...
【餃子皮專用粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072544
添加物名稱:餃子皮專用粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072544食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:粘稠劑型...
【雞肉香料 11605】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509865
添加物名稱:雞肉香料11605;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509865食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【肉餡調味粉-B.】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000067223
添加物名稱:肉餡調味粉-B.;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000067223食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:調味劑型...
【七喜香料 61310-17】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000227997
添加物名稱:七喜香料61310-17;7-UPFlavor61310-17食品添加物產品登錄碼:TFAB30000227997食品業者登錄字號:A-122002447-00000...
【肉味香料 C-13854】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000133150
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【肉餡調味粉-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000010276
添加物名稱:肉餡調味粉-A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000010276食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:調味劑型...
【餃力粉 FH-777N】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115700
添加物名稱:餃力粉FH-777N;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115700食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑型...
【麵用特殊鹼粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050371
添加物名稱:麵用特殊鹼粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050371食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:品質改良...
【咖哩牛肉香料 91442/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000352636
添加物名稱:咖哩牛肉香料91442/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000352636食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...