[問題] 壽司米可以當一般的飯吃嗎? | 食品添加物合法業者資訊網

2019年4月23日 — 一般所說的壽司米，是指日本種的精米，其中以越光米最受顧客歡迎。精米即稻米收成以後，經日曬、打榖，再用精米機去榖糠、胚芽和雜質而成 ... Read More

「精米」即稻米收成以後，經日曬、打榖，再用精米機去榖糠、胚芽和雜質而成！​米粒較白且短小，但含水量多、黏性大，正適合用來製作壽司。一般製作壽司是選用 ... Read More

2019年6月11日 — 蓬萊米就是我們最常吃的也最常見的尋常白米，外觀圓圓、短短，顏色較為透明，​白色澱粉質也較明顯，易煮，黏性與Q 度適中。 2. 香米/台農71號 Read More

因為壽司米特價現在在大賣場請問如果用壽司米煮飯當作一般的白飯吃這樣可以嗎？ 還是壽司米只能做壽司？ Read More

加上烏山頭流域無污染及豐沛水源供給，是栽種良質米(台南16號、台南14號、台梗九號....)最佳環境。 【美麗白米都是自己的孩子】 工廠販售的每一粒白米，都是 ... Read More

... 一般人最多能說出香米、越光米、蓬萊米、在來米，但是你知道差別在哪裡嗎? ... 飯要好吃，選對白米品種很重要; 好米產地不限池上與西螺; 碾製日期很重要，白米 ... 台稉9號就是人稱的壽司米，米粒透明飽滿、黏性佳、口感好，還曾被超商用來 ... Read More

CNS一等，黯然消魂一等壽司米 · 壽司米口感Q彈有勁，滋味香甜 · 米質口感優於一般白米，深受日本料理業者喜愛 · 米飯飽滿好吃、為目前最被大眾接受的米種之一 ... Read More

2017年9月24日 — 一般來說壽司米用的是日本原產的大米，因為日本與國內地理位置 ... 但是種植品種不同加之土地區域化差別，都對米的好壞有著深深的影響。 Read More

2021年5月23日 — 做壽司需要含水量多、帶有黏性的米。簡單說， 能夠做壽司的米 就叫「壽司米」！​我們 普通吃飯的白米 黏性大、口感Q 軟，就是很適合用來做 ... Read More

2019年10月14日 — 扩展资料： ... 寿司米的选购技巧：. 一般所说的寿司米，是指日本种的精米，其中以「越光米」和「细锦米」最受顾客欢迎。「精米」即稻米收成以后 ... Read More