白玉蘭花純露萃取 | 食品添加物合法業者資訊網
開了來回約三百公里的車程，載了玉蘭花回來煉精油和純露。應該是沒啥精油，不知純露香調如何?感覺台灣目前大量栽植的玉蘭花好像是改良品種，玉蘭花中的大 ...
四月八日，一位朋友送我一瓶白玉蘭花純露，其香讓我反胃想吐，細聞之下，似是加了摻有提香劑的精油，從顏色到香調都讓我產生???
但是白玉蘭花我沒有萃取過，也怕自己經驗不足冤枉了別人就不好，所以決定萃取玉蘭花純露。原本想在玉蘭花盛開的五、六月自己採摘白玉蘭花二十公斤萃取實驗，以做辯證。等到五月盛開時，到一整排的玉蘭花樹下看了看.....哇塞!!!每棵都長得像傑克的豌豆，光是扛著梯子爬上爬下就夠要命了(0///0)。思前想後...算了!
請老公問他在高樹的朋友，有無認識的花農，後來找到一位..好巧，是他朋友的伯父，用買的比較快。但是，花農是傍晚六點開始採花，約晚間八、九點採完回家，將花浸一下水整理裝籃，由專車以冰鎮送到北部批發商。台東如何運輸?來不及寄宅配，放到隔天花全開也完蛋了!只好在15日傍晚專車開到屏東高樹載回那些白玉蘭花。
開了來回約三百公里的車程，載了玉蘭花回來煉精油和純露。應該是沒啥精油，不知純露香調如何?感覺台灣目前大量栽植的玉蘭花好像是改良品種，玉蘭花中的大目釋迦...超大朵，香氣也沒一般家中庭院中的小朵白玉蘭花清雅，濃郁的一路頭痛回到家...花量太多，香氛受不了。回到家已經快午夜十二點了，累死了，無力馬上萃取。先到工作室將白玉蘭花冷藏，等待隔天一早萃取...比對驗證。
矮化栽植的白玉蘭花的花苞真是營養又豐盈，媽媽說:「很像釋迦改良的大目種，好大朵。香氣也沒以前鄉下到處種著的那種大樹開出來比較小朵的白玉蘭花清雅。」 我說:「應該是專業管理，照顧的比較好，白ㄆㄠㄆㄠ幼米米。鄉下種的，大家連澆水都懶得澆，自己長成大樹，也沒施肥，開出來的花當然小又清香。」 為了完整萃出白玉蘭花的香氣，我認真的幫每一朵花脫去綠色外套....
脫去綠色花托的白玉蘭花是不是更漂亮呢? 整整剝了快二小時才剝完呢! 龜毛
每一朵剝的好漂亮，全放進萃取桶，但是花托也有微微香氣，另一方面想試看看是不是因為花托的關係，所以朋友寄來的白玉蘭花純露才會是黃色的??所以也將綠色花托全一起放進去萃取。
蓋上萃取器，裝上冷凝管，生火準備萃取，當溫度達80度時，第一道蒸氣出來，清香的白玉...
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