大豆胰蛋白酶抑制劑之抗氧化能力分析 | 食品添加物合法業者資訊網
由洪志宏著作·2008·被引用1次—大豆胰蛋白酶抑制劑之抗氧化能力.分析.AntioxidativeActivityofKunitz-typeTrypsin.InhibitorIsolatedfromSoybean(Glycinemax).洪志宏.*.元培科技大學醫學 ...
由 洪志宏 著作 · 2008 · 被引用 1 次 — 大豆胰蛋白酶抑制劑之抗氧化能力. 分析. Antioxidative Activity of Kunitz-type Trypsin. Inhibitor Isolated from Soybean (Glycine max). 洪志宏. *. 元培科技大學醫學 ...
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泛科學：不直接吃黃豆的理由「胰蛋白酶抑制劑」，關於豆類 ... | 食品添加物合法業者資訊網
人類的腸道裡含有胰臟分泌的酵素「胰蛋白酶」，協助蛋白質分解，是我們重要的好夥伴。然而，黃豆中含有「胰蛋白酶抑制劑（trypsin inhibitor）」，顧名思義會 ... Read More
胰蛋白酶抑制剂 | 食品添加物合法業者資訊網
天然胰蛋白酶抑制剂也称为丝氨酸蛋白酶抑制剂（serpins），是最大和最多样化的蛋白酶抑制剂家族。Serpins通过抑制体内丝氨酸蛋白酶来控制蛋白质的活化和 ... Read More
豆漿加紅糖會失去營養價值?不能和雞蛋、蜂蜜同食? | 食品添加物合法業者資訊網
1. 豆漿不宜與雞蛋同食，這種說法謠傳的原因在於蛋清與豆漿裡的胰蛋白酶結合，會產生不易被人體吸收的物質。事實上，黃豆中天然存在的是胰蛋白酶抑制劑並非胰 ... Read More
反營養物質 | 食品添加物合法業者資訊網
例子編輯 · 蛋白酶抑制劑可以抑制消化道的胰蛋白酶、胃蛋白酶和其它蛋白酶的作用，從而抑制蛋白質的消化和吸收。例如：大豆中的鮑-伯胰蛋白酶抑制劑 · 脂酶抑制劑 ... Read More
植物胰蛋白酶抑制劑對脂蛋白結合與代謝作用之評估— 臺北 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2017年8月1日 — 這些結果顯示植物胰蛋白酶抑制劑在血脂調控上具有研究與開發之潛力，因而提出此三年期計畫。第一年的研究將以低密度脂蛋白結合能力與對肝 ... Read More
※ 高師大健康簡訊第一九八期 | 食品添加物合法業者資訊網
其實黃豆含有「胰蛋白酶抑制劑（trypsin inhibitor）」，胰蛋白酶是胰臟分泌的酵素，可以在腸道中協助蛋白質分解，胰蛋白酶抑制劑顧名思義，會抑制胰蛋白酶的 ... Read More
大豆胰蛋白酶抑制劑之抗氧化能力分析 | 食品添加物合法業者資訊網
由 洪志宏 著作 · 2008 · 被引用 1 次 — 大豆胰蛋白酶抑制劑之抗氧化能力. 分析. Antioxidative Activity of Kunitz-type Trypsin. Inhibitor Isolated from Soybean (Glycine max). 洪志宏. *. 元培科技大學醫學 ... Read More
抑肽酶 | 食品添加物合法業者資訊網
抑肽酶(Trasylol，别名：抑胰肽酶、屈来密多) 能抑制胰蛋白酶及糜蛋白酶，阻止胰脏中其他活性蛋白酶原的激活及胰蛋白酶原的自身激活。临床用于预防和治疗 ... Read More
臺灣甘藷胰蛋白酶抑制能力分析 | 食品添加物合法業者資訊網
Keywords: 食用甘藷;飼料用甘藷;胰蛋白酶;熱處理;sweet potatoes;trypsin ... Abstract: 甘藷可加入飼料中作為畜禽類的食物，但甘藷中所含的胰蛋白酶抑制劑會降低 ... Read More
洋紫荊胰蛋白酶抑制劑對胰蛋白酶抑制作用之動力學研究 | 食品添加物合法業者資訊網
由 洪志宏 著作 · 2017 — 植物蛋白酶抑制劑是一種天然的抗蟲防禦性蛋白，藉由抑制昆蟲消化道絲胺酸蛋白酶的活性，抑制幼蟲的生長和發育。在腫瘤抑制，抗寄生蟲和抗生素方面，植物 ... Read More
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【胰蛋白酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053689
添加物名稱:胰蛋白酵素;FormeaTL1200BG食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053689食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分...