亞磷酸 | 食品添加物合法業者資訊網
分類:.無機酸·磷的含氧酸·亞磷酸鹽·磷-氫化合物.
亞磷酸,分子式 H3PO3,是磷的其中一種含氧酸,是二元弱酸。另外還有磷酸(H3PO4)和次磷酸(H3PO2)。
亞磷酸的酸酐為三氧化二磷。
P4O6 + 6H2O → 4HP(O)(OH)2 互變異構[編輯]H3PO3 以HP(O)(OH)2這種形式描述比較好。此物質會與P(OH)3形成平衡。磷酸類的H經常會被其他物質所取代。在固態時,HP(O)(OH)2 為四面體結構, P=O 鍵長為 1.48 Å , P-O(H) 鍵長為 1.54 Å。
雖然磷酸容易取得,但大多將三氯化磷溶至水中或水蒸氣中以製備亞磷酸:
PCl3 + 3H2O → HP(O)(OH)2 + 3HCl 參考資料[編輯] Holleman, A. F.; Wiberg, E. 「Inorganic Chemistry.」 Academic Press: San Diego, 2001. ISBN 0-12-352651-5. D. E. C. Corbridge. 「Phosphorus: An Outline of its Chemistry, Biochemistry, and Technology.」 5th ed. Elsevier: Amsterdam. ISBN 0-444-89307-5.亞磷酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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