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哈密瓜（學名：Cucumis
melo var. cantalupo
），雪瓜、貢瓜，又稱羅馬甜瓜（Cantaloupe），是一類優良甜瓜品種，果型圓形或卵圓形，出產於新疆。
味甜，果實大，以哈密所產最為著名，故稱為哈密瓜。清《新疆回部志》云：「自康熙初，哈密投誠，此瓜始入貢，謂之哈密瓜。」因為味道甜美，又屬於蜜瓜的一種，哈密瓜常被誤寫為「哈蜜瓜」。
哈密瓜性喜充足的陽光和較大的晝夜溫差，白天可以充分發揮光合作用，而夜晚的呼吸消耗較小，因此糖分含量高，味極香甜。果皮表面有網紋，果肉有綠色、白色、橙色等多品種，主要產於降雨量大，晝夜溫差大的新疆哈密、吐魯番、鄯善等地。目前由於交通方便，可以遠銷各地，所以產量不斷地增加。
在哈密瓜產量不豐的地區，哈密瓜一詞亦可指洋香瓜中網型香瓜之下屬品種羅馬甜瓜（Cantaloupe）。 維基百科[1]
References 維基百科 (zh.wikipedia.org)洋香瓜-網狀紅肉(哈密瓜) | 食品添加物合法業者資訊網
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