可供食品使用原料彙整一覽表 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年5月24日—審核通過之可供食品使用原料彙整一覽表資料集,該一覽表係彙整經評估食用安全性之非傳統供食原料而成,以提供衛生單位管理及食品製售業者 ...
食品原料整合查詢平臺資料集為提升業者查詢原料資訊之便利性,本署於官方網站建置「食品原料整合查詢平臺」,該平臺所列品項不可食或不可食者,皆係彙整歷年經安全評估或常被詢問之食品原料案例,故無法羅列所有傳統食品原料或不得使用之原料。如於平臺中查無搜尋結果,惟所查詢原料屬一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等),則得供為食品原料使用;倘非屬一般傳統食品原料,則可檢具原料來源(含拉丁學名、使用部位)、詳細加工流程、成分含量規格、使用目的與用量、食用歷史經驗及安全性等相關資訊,供本署綜合研判。
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食藥署 | 食品添加物合法業者資訊網
【肉香精TF-91891】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000488973
添加物名稱:肉香精TF-91891;MEATFLAVOURTF-91891食品添加物產品登錄碼:TFAA30000488973食品業者登錄字號:B-116053122-00000-...
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添加物名稱:乙基麥芽酚;EthylMaltol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293866食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:...
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【MN/PF-9.20 第一甲成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034262
添加物名稱:MN/PF-9.20第一甲成份;MN/PF-9.20Part1A食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034262食品業者登錄字號:A-153019339-000...
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013142006
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【優格香料 IH 0650346】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551031
添加物名稱:優格香料IH0650346;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551031食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:型態...
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添加物名稱:白蘭地香精IH0620171;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000508796食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:白...
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添加物名稱:L-麩酸鈉;MonosodiumL-Glutamate食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013246001食品業者登錄字號:H-154520014-00000-6添...
【肉品風味香料21729】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551750
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【TSP修飾澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078584
添加物名稱:TSP修飾澱粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078584食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑型態...
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添加物名稱:羅漢果香料67339-1;MATOOMFLAVOR67339-1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370535食品業者登錄字號:N-124450223-000...