不只讓血管更年輕，吃奇異果還有這6大超棒好處！ | 食品添加物合法業者資訊網

2018年11月23日—吃奇異果的6大健康好處...根據台灣癌症基金會指出，奇異果中豐富的維生素C，​不僅能提高身體的免疫力，還能阻斷致癌因子「亞硝酸胺」的形成， ...

80%的心血管疾病，可以通過調整飲食和生活方式來預防。提及飲食，就少不得要多吃水果。而酸酸甜甜的奇異果（又名獼猴桃），就是大名鼎鼎的護心水果。奇異果富含維生素C、E、多酚和膳食纖維，使它能起到預防心血管疾病的作用。

日本生活情報節目《サタデープラス》2016年曾採訪紐西蘭種植奇異果的5位農民，發現由於常吃奇異果，這些農民的平均血管年齡減少21歲。

一項發表於《血小板期刊》（Platelets）的研究顯示，每天吃2～3顆奇異果，連續食用28天，顯著改善血小板的凝集情況，三酸甘油脂降低了15%。使血管暢通，預防血栓[1]、動脈硬化及冠心病。

而台北醫學大學營養系也做了一項研究，請20～65歲、體脂肪偏高的人每天食用2顆奇異果，持續8週。研究人員發現，參與者三酸甘油脂降低10%，壞膽固醇降低6%，而維生素C、E、鈣、鎂等營養素則明顯增加。

單就維生素C的含量來說，美國農業部（USDA）數據顯示，等量奇異果所含維生素C是檸檬的3倍、柑橘的3.5倍，更是蘋果的12倍左右。食用一顆100克的奇異果，可獲得93毫克的維生素C，幾乎滿足一日所需。

● 膳食纖維 ● 維生素A、B群、C、D、E、K ● 礦物質鈣、鉀、鎂、鐵、鋅等 ● 奇異果蛋白酶（酵素） ● 葉酸、類胡蘿蔔素、葉綠素、植物化學物質等綜合營養素

1. 預防癌症

根據台灣癌症基金會指出，奇異果中豐富的維生素C，不僅能提高身體的免疫力，還能阻斷致癌因子「亞硝酸胺」的形成，有助於預防胃癌[2]、食道癌以及大腸癌上門。

2. 改善腸道健康

腸道是人體...