摩卡瑪奇朵(Mocha Macchiato) @ Amy520JJ :: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月11日—但是市售巧克力醬顏色較黑,裝飾效果會更黑白分明。摩卡瑪奇朵做法:.在 ...
昨天焦糖瑪奇朵(Caramel Macchiato)[1]談到『Espresso及奶泡的量其實可依自己喜好調整。』事實上,Espresso及牛奶體積比例不同,就會產生不同的名稱:
歐蕾咖啡 (café au lait) Espresso: 熱牛奶 = 1 : 2/3~1
卡布其諾咖啡 (cappuccino) Espresso:蒸氣發泡牛奶 = 1 : 3
瑪奇朵咖啡 (macchiato) Espresso:蒸氣發泡牛奶 = 1 : 4
拿鐵咖啡 (caffé latte) Espresso:蒸氣發泡牛奶 = 1 : 2~10
這些是業界的做法,家裡喝的,不必太計較精確的比例。重點是自己喜歡就好,在家裡泡咖啡應該是簡單沒負擔,爲生活帶來情趣點綴即可。
回到摩卡瑪奇朵(Mocha Macchiato),大家只要看到花式咖啡~有冠上摩卡(mocha)字樣,就代表加入『可可』(巧可力粉)的意思。這樣一說,大家一定馬上知道摩卡瑪奇...
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【卡布奇諾香料 813642 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000513095
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