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按來源不同,香料可分為天然香料及合成香料,天然香料來自於大自然界,又可分為動物性和植物性香料。合成香料是人工合成法製造的香氣成分,分為全合成香料 ...
按來源不同,香料可分為天然香料及合成香料,天然香料來自於大自然界,又可分為動物性和植物性香料。合成香料是人工合成法製造的香氣成分,分為全合成香料和半合成香料。多數單體香料由於它們的香氣比較單調而不單獨使用,通常是將數種乃至數十種單體香料調和起來,香料除了可以增強原有的香氣與風味,某些辛香料也具有抑菌及抗氧化性。
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添加物名稱:花生香料粉ES-PDR.3082;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743270食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類:...
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添加物名稱:奶油液體香料30068AH;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000703344食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:型...
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添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(PLAINCARAMEL)(YT25)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010307006食品業者登錄字號:A-10457208...
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