保久乳與鮮奶差別全解惑～6款好喝保久乳推薦 | 食品添加物合法業者資訊網

你聽過「世界牛奶日」嗎？牛奶富含極高的營養價值，適量攝取牛奶對健康是有很大的助益的哦！今天小編為大家整理了「世界牛奶日」小知識，還要為大家解惑保久乳與鮮奶的差別！此外，還會推薦6款好喝又營養的保久乳給大家哦！趕快跟著小編看下去吧！

世界牛奶日是什麼時候？由來是什麼？

2001年，聯合國糧農組織訂定每年的6月1日為世界牛奶日，其目的在於提高人們對牛奶的認識，牛奶富含極高的營養價值，適量攝取牛奶對健康有極大的助益，世界牛奶日除了向人們推廣牛奶對健康的幫助，同時也能協助酪農業、乳製品行業的發展。

保久乳是什麼？保久乳有加防腐劑嗎？跟鮮奶的差別是什麼？

保久乳為什麼可以不用冰？是不是添加了防腐劑？其實保久乳沒有添加防腐劑哦！保久乳的保存期限比鮮奶長，還可以不用冰，是因為殺菌溫度比鮮奶還高，可以殺死的細菌比鮮奶多，而且還比鮮奶多了「無菌填充」這道程序的關係！因為採用無菌充填包裝，因此不需要添加防腐劑，保存期限也可以比鮮奶長，還只要常溫保存即可！

保久乳的營養價值

營養價值的部分，鮮奶跟保久乳的營養成份大部分是相同的哦！包含了蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及維生素，透過高溫殺菌的保久乳只會破壞少許營養素，大部分的營養成份都能保留，所以不用再懷疑保久乳的營養價值啦！

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