美豬牛強行叩關,瘦肉精安全嗎?你該知道的10大爭議 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年9月3日—瘦肉精爭議已討論13年始終未解,早在2007年,美國就曾施壓要求開放含瘦肉精的美豬,由於台灣豬肉食用量大,引發民間強大反彈而擱置,長期 ...
總統蔡英文8月28日無預警召開記者會,宣布明年(2021)1月起開放含瘦肉精「萊克多巴胺」(Ractopamine)的美豬,以及30個月齡以上的美牛,但農委會草案預告期僅7天,招致外界批評是突襲式開放。
瘦肉精爭議已討論13年始終未解,早在2007年,美國就曾施壓要求開放含瘦肉精的美豬,由於台灣豬肉食用量大,引發民間強大反彈而擱置,長期受迫於美國強行叩關的壓力,執政的國、民兩黨都想全面開放含瘦肉精美豬牛,但始終不敢宣布,隨著近年台美關係加溫,此次開放已箭在弦上。
食安上風險未明的萊克多巴胺,歐盟至今仍維持禁令,到底瘦肉精對人體有沒有危害?台灣市場規模小,美國不斷要求開放的真正目的是什麼?對台灣畜牧產業又會有什麼影響?《報導者》整理出10大爭議,解析全面開放美豬牛的影響。
爭議1:台灣其實早已開放美國牛、豬,這次新開放了什麼?台灣2012年就已開放進口含瘦肉精的美國30月齡以下牛肉,此次開放的是含有萊克多巴胺的美豬,以及飼養30個月以上的美牛,也是歷來台灣和美國政府貿易攻防的重點。
萊克多巴胺(Ractopamine)是乙型受體素一種,台灣俗稱「瘦肉精」,屬於類交感神經興奮劑,本來研發用於治療人類氣喘疾病,但未通過臨床試驗。後來藥廠發現添加在畜禽的飼料中可以增加豬隻瘦肉5公斤,減少飼料18.5公斤,甚至還可提前4天宰殺賣到市場,降低成本。除了萊克多巴胺,其餘代謝較慢、毒性較強的瘦肉精包括沙丁胺醇[1]、克倫特羅[2]等,則未允許開放進口。 開放含有萊克多巴胺美豬進口的爭議已10幾年。美國早在2007年、當時民進黨籍總統陳水扁任期的最後一年,就要求台灣開放,農委會和衛生署(...
吃瘦肉精會中毒?營養師:認一個標示就可避免 | 食品添加物合法業者資訊網
瘦肉精 | 食品添加物合法業者資訊網
瘦肉精是什麼?吃了含萊克多巴胺的豬肉會怎樣?有方法排毒嗎 ... | 食品添加物合法業者資訊網
瘦肉精是什麼?營養師帶你快速了解瘦肉精的機制與 ... | 食品添加物合法業者資訊網
美豬牛強行叩關,瘦肉精安全嗎?你該知道的10大爭議 | 食品添加物合法業者資訊網
豬肉中的瘦肉精 | 食品添加物合法業者資訊網
避免瘦肉精豬肉!博士:「這些」部位較安全,但里肌肉不包括 ... | 食品添加物合法業者資訊網
面對瘦肉精豬肉襲來!民眾該如何自保?專家:這5大族群應少 ... | 食品添加物合法業者資訊網
香港文匯報稱台灣豬肉產品瘦肉精超標台廠否認並計畫提告 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【豬肉精膏】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000394429
添加物名稱:豬肉精膏;PORKFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000394429食品業者登錄字號:A-189629911-00000-3添加物分類:型...
【肉品風味香精20446】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000654934
添加物名稱:肉品風味香精20446;MeatFlavour20446食品添加物產品登錄碼:TFAA30000654934食品業者登錄字號:P-122208715-00000-...
【豬肉精膏 581506】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000470974
添加物名稱:豬肉精膏581506;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000470974食品業者登錄字號:Q-179970228-00000-8添加物分類:型態:濃...
【肉精香料 12060】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403790
添加物名稱:肉精香料12060;MeatFlavour12060食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403790食品業者登錄字號:F-127899061-00000-5添...
【芥末風味香精24751】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685769
添加物名稱:芥末風味香精24751;WasabiFlavour24751食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685769食品業者登錄字號:P-122208715-0000...
【雞肉香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000179015
添加物名稱:雞肉香精;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000179015食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:雞肉型態:液狀...
【肉精香料75925】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624133
添加物名稱:肉精香料75925;MeatFlavor75925食品添加物產品登錄碼:TFAA30000624133食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加...
【雞肉風味香精301415】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000636787
添加物名稱:雞肉風味香精301415;ChickenFlavour301415食品添加物產品登錄碼:TFAA30000636787食品業者登錄字號:P-122208715-0...
【海鮮香精 592488 TH】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000174943
添加物名稱:海鮮香精592488TH;SEAFOODFLAVOR592488TH食品添加物產品登錄碼:TFAB30000174943食品業者登錄字號:P-122208715-00...
【海鮮風味香精22691】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000435717
添加物名稱:海鮮風味香精22691;SeafoodFlavour22691食品添加物產品登錄碼:TFAA30000435717食品業者登錄字號:P-122208715-000...
【花枝肉精香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000391875
添加物名稱:花枝肉精香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000391875食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:型態:粉狀...
【肉品風味香精21729】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551749
添加物名稱:肉品風味香精21729;MeatFlavour21729食品添加物產品登錄碼:TFAA30000551749食品業者登錄字號:P-122208715-00000-...
【肉味香料 FL0622】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000249924
添加物名稱:肉味香料FL0622;SAVOURYFLAVOURFL0622食品添加物產品登錄碼:TFAB30000249924食品業者登錄字號:F-123383269-00000...
【海鮮風味香精22841】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000204632
添加物名稱:海鮮風味香精22841;SeafoodFlavour22841食品添加物產品登錄碼:TFAA30000204632食品業者登錄字號:P-122208715-000...
【芒果香精 FW81822(PBS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458891
添加物名稱:芒果香精FW81822(PBS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458891食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...