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本文更新日期:2017-08-18
(103.03)講到『川貝枇杷膏』,讓人聯想到兩個品牌,一是經常在電視廣告出現的「京都念慈庵」,另一家便是聲名遠播卻低調經營的「慶餘堂參藥號」。
百年老店「慶餘堂」的『枇杷膏』$500,一次販售2瓶,瓶器約烤肉醬罐的大小,價格不低。
整瓶『枇杷膏』只有寫枇杷膏三個字,沒有標示成分與製造日期、效期是「慶餘堂」較被詬病的地方。Alice詢問保存期限,店員和善地說:「按照規定用量食用(成人一次兩大瓷湯匙、一天三次)才有效果,一瓶大概一天半就吃完了
。」也就是說三天吃掉$1000,未免也太傷成本了吧。
店家附了一張枇杷膏使用說明書,除了服用的分量、次數等,較特別的是” 禁忌”生冷或誘發性食物,菜頭、橘子也就算了,原來連綠豆、楊桃、香蕉、芒果、魚蝦蟹、茄子等,於咳嗽未痊癒前也都不能食用。
打開「慶餘堂」的『枇杷膏』,上面是一層厚厚的川貝粉末。據悉就是川貝、枇杷葉加上一些獨家配方的中藥材,讓這瓶『枇杷膏』達能夠到網路討論的化痰、止咳、潤肺、保養喉嚨等”神奇”功效。
標榜自家熬製的『枇杷膏』不加人工色素、西藥、防腐劑,但之前因熬煮枇杷膏味道太濃,引起鄰居抗議,不過可能因擔心祖傳秘方外洩,「慶餘堂」就算被衛生局盯上,仍以沒有大量買賣為由,不打算設立合規工廠或交由有執照的廠商處理,繼續維持現在傳統中藥行代客煎藥的模式。
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