【小磨坊】香草類風味料料理隨手撒增加料理香氣加強視覺美味 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月5日—在歐美地區,香草與辛香料被廣泛應用在所有料理中,食用方式也很多元,在不同的溫度、時間點加入,...小磨坊洋香菜葉>義式料理最百搭.
在歐美地區,香草與辛香料被廣泛應用在所有料理中,食用方式也很多元,在不同的溫度、時間點加入,與不同的香料互動,都會影響風味與香氣。
香料為「可以食用,增加料理香氣、味道或染色的調味品。」,香草相反的不像香料一定得具備「可食用」特質,香草指的是:「凡對人類生活有幫助的花草」,有些可食用,有些僅具觀賞或芳療用途。相對於香料,香草的定議更廣泛。料理時小份量的添加,與不同食材搭配亦會有不一樣的效果與風味。料理完成時,也很適合後面撒上,加強擺盤視覺效果。
✭ 小磨坊 洋香菜葉[1] > 義式料理最百搭[2]
✿ 洋香菜葉介紹:
清爽優雅的香味和鮮綠色澤,一直以來都是西方人烹飪時愛用香菜之一。洋香菜與肉類搭配具有殺菌功效,本身含有維生素A、B1、B2、鈣、鎂、鐵等成份,營養價值非常高。
顏色鮮綠的小磨坊洋香菜葉適用於增味添色,無論是撒在義大利麵上或是用於醃漬,皆相當適合。
✪ 胡麻洋蔥培根盤[3] 看食譜[4][5]
洋蔥清脆鮮甜的口感搭配培根鹹香,拌著胡麻醬一起吃,鹹甜清爽的滋味,讓人忍不住一口接著一口,是一道適合當作下午茶的簡易料理。
小磨坊美味加分調味料:洋香菜葉[6]
✪ 歐風烤豬排三明治[7] 看食譜[8][9]
一般早餐的三明治大多會在吐司上面塗抹美乃滋,但在這裡改塗抹使用自製的香蒜奶油醬, 讓吐司散發難以抗拒的蒜香味。豬里肌肉以具歐香風味的醃料醃過後香煎,與新鮮甜脆的美生菜相互搭配,加上番茄與蛋皮,營養與美味兼具。摘錄自三悅文化《無國界創意小吃學堂》
小磨坊美味加分調味料:香蒜粉、洋香菜葉、匈牙利紅椒粉、鮮磨白胡椒[10][11][12][13]
義大利香料| 香料 | 食品添加物合法業者資訊網
義大利綜合香辛料| 香料 | 食品添加物合法業者資訊網
義大利香料 | 食品添加物合法業者資訊網
義大利綜合香辛料| 香料 | 食品添加物合法業者資訊網
小磨坊義大利香料(10g)x3 | 食品添加物合法業者資訊網
【小磨坊】香草類風味料料理隨手撒增加料理香氣加強視覺美味 ... | 食品添加物合法業者資訊網
義大利香料- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
小磨坊義大利綜合香辛料120g 義式香料烤雞香料醃肉香料 | 食品添加物合法業者資訊網
小磨坊義大利香料-優惠現貨與人氣推薦商品 | 食品添加物合法業者資訊網
【起司香料 92792】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581236
添加物名稱:起司香料92792;CHEESEFLAVOUR92792食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581236食品業者登錄字號:A-123461638-00000-1...
【水蜜桃香料-68104】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728868
添加物名稱:水蜜桃香料-68104;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728868食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【人蔘香料TP190】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000106319
添加物名稱:人蔘香料TP190;GinsengFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAB30000106319食品業者登錄字號:A-127802094-00000-0添加...
【香蕉香料 ES-67164-1/4X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000339035
添加物名稱:香蕉香料ES-67164-1/4X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000339035食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【伯爵茶香料-12495/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621220
添加物名稱:伯爵茶香料-12495/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621220食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【W01】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598694
添加物名稱:W01;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598694食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液狀(液劑、液...
【藍莓香料 65518】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000338887
添加物名稱:藍莓香料65518;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000338887食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【高梁酒香料 137070】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000094987
添加物名稱:高梁酒香料137070;KaoliangWineFlavor137070食品添加物產品登錄碼:TFAA30000094987食品業者登錄字號:N-112905831...
【水蜜桃香料 5800562】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000329887
添加物名稱:水蜜桃香料5800562;PEACHFLAVOR5800562食品添加物產品登錄碼:TFAA30000329887食品業者登錄字號:F-189559801-0000...
【百香果香料粉 SP-3120】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000507177
添加物名稱:百香果香料粉SP-3120;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000507177食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【酸梅香料 21016】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000628429
添加物名稱:酸梅香料21016;SourPlumFla.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000628429食品業者登錄字號:A-131118948-00000-3添加物...
【牛奶香料粉900580NP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605132
添加物名稱:牛奶香料粉900580NP;MILKFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605132食品業者登錄字號:N-170735933-00000...
【甲基萘酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000286554
添加物名稱:甲基萘酮;Methyl2-naphthylketone食品添加物產品登錄碼:TFAB30000286554食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添...
【哈密瓜香料 H1410175】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000301540
添加物名稱:哈密瓜香料H1410175;MelonFlavorH1410175食品添加物產品登錄碼:TFAA30000301540食品業者登錄字號:N-112905831-00...
【咖哩牛肉香料 91442/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000352636
添加物名稱:咖哩牛肉香料91442/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000352636食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...