台南市區「布丁地圖」 22間人氣店家大評比! | 食品添加物合法業者資訊網
2016年12月20日—推薦指數:簡評:布丁綿,香氣足,焦糖不會太甜,吃得出布丁體原味。包裝很有質感,送禮佳。2.來福雞蛋布丁.地址:台南市南區 ...
圖、文/玩家小西門[1]
台南的天氣很熱,除了冰品以外,也時常聽到朋友問哪間布丁好吃。這邊是《玩家小西門》整理出來的台南布丁,並貼心製作了『布丁地圖』給大家參考:https://goo.gl/rSN3q6[2]。若有不同的口感見解,或吃過其他家更推的布丁歡迎留訊息在FB給我們指教唷 :D
(地圖中,布丁依個人口味分成各種顏色) (紫色>紅色>黃色>藍色,綠色為尚未嘗過)
照片均為手機拍攝,純記錄分享用,沒有每間都記得拍。非使用專業相機,傷眼請見諒。推薦指數為個人主觀之感受,個人喜歡之口味參考如下:
『布丁口感』→ 綿/軟 『布丁口味』→ 蛋味重/奶味重 『焦糖黏稠度』→ 稠/水 『焦糖口味』→ 略苦/略甜 『油膩程度』→ 清爽/油膩
1.福吉雅手作布丁
地址:台南市中西區南門路209巷16號 電話:(06) 213-5818 營業時間:13:00 - 17:00(周一公休) 推薦指數:★★★★★
簡評:布丁綿,香氣足,焦糖不會太甜,吃得出布丁體原味。 包裝很有質感,送禮佳。
2.來福雞蛋布丁
地址:台南市南區崇善路1089巷14號 or 保安市場內永南興餅舖 電話:撥了幾次市話都是空號(等更新) 營業時間:保安市場開到13:00 推薦指數:★★★★☆
簡評:蛋香厚,味道古早。焦糖偏甜,但不會膩口。 p.s:我在保安市場買的,崇善路去兩次老是撲空。
3.紅磚布丁
地址:台南市安平區安平路602-1號 電話:(06) 256-8106 營業時間:10:00 - 21:00 ...
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【雞蛋香料 93100801T-D2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000609068
添加物名稱:雞蛋香料93100801T-D2;EGGFLAVOR93100801T-D2食品添加物產品登錄碼:TFAA30000609068食品業者登錄字號:N-11290583...
【布丁香料 LC-30972】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000241992
添加物名稱:布丁香料LC-30972;PUDDINGFLAVORLC-30972食品添加物產品登錄碼:TFAA30000241992食品業者登錄字號:B-116197134-00...
【雞蛋布丁香料 814724 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706178
添加物名稱:雞蛋布丁香料814724T;EGGCUSTARD814724T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706178食品業者登錄字號:F-127602672-000...
【香草香精 ED6130 HK-EX(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000192516
添加物名稱:香草香精ED6130HK-EX(舊);VANILLEXED6130HK-EX(OLD)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000192516食品業者登錄字號:A-18...
【焦糖布丁香料 CX-60292】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663170
添加物名稱:焦糖布丁香料CX-60292;CARAMELPUDDINGFLAVORCX-60292食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663170食品業者登錄字號:E-1...
【布丁香料SFA-130321】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000638138
添加物名稱:布丁香料SFA-130321;PUDDINGFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000638138食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【香草布丁香料P-74592】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000109086
添加物名稱:香草布丁香料P-74592;VANILLAPUDDINGFLAVOURP-74592食品添加物產品登錄碼:TFAB30000109086食品業者登錄字號:F-11...
【雞蛋香料 94207/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000297612
添加物名稱:雞蛋香料94207/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000297612食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【布丁香料 TY-19481】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000151601
添加物名稱:布丁香料TY-19481;PUDDINGFLAVOURTY-19481食品添加物產品登錄碼:TFAB30000151601食品業者登錄字號:D-173251209-0...
【W1335588 烤布蕾香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000134444
添加物名稱:W1335588烤布蕾香料;W1335588CREAMBRULEEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000134444食品業者登錄字號:A-15432...
【雞蛋香料 SD-19436】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642964
添加物名稱:雞蛋香料SD-19436;EGGFLAVORSD-19436食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642964食品業者登錄字號:A-111907184-00000-...
【香草籽】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000181682
添加物名稱:香草籽;MilledVanillaBeans(Exhausted)EB3食品添加物產品登錄碼:TFAB30000181682食品業者登錄字號:A-128185154-0...
【布丁香料 PDI-F389】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000404218
添加物名稱:布丁香料PDI-F389;PUDDINGFLAVOURPDI-F389食品添加物產品登錄碼:TFAA30000404218食品業者登錄字號:A-112858226-0...
【雞蛋香料 SD-19654】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651481
添加物名稱:雞蛋香料SD-19654;EGGFLAVORSD-19654食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651481食品業者登錄字號:A-111907184-00000-...
【布丁香味5425 103051】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000178081
添加物名稱:布丁香味5425103051;PUDDING5425103051食品添加物產品登錄碼:TFAA30000178081食品業者登錄字號:F-115465603-0000...