超簡單鹽焗蝦食譜十分鐘上菜@ 飛鳥FiFi的筆記本:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年12月29日—超簡單鹽焗蝦食譜十分鐘上菜·1.在乾淨的煎鍋內倒入約一公分厚的食鹽·2.放入洗淨的鮮蝦,蝦腳朝下,一隻一隻並排,約可放十幾隻·3.在排好的 ...
鹽焗蝦食譜由露營的朋友提供,我在現場看朋友做這道聽起來很威的鹽焗蝦,原來一點也不難啊!料理起來快速又好吃,作法如下:
【鹽焗蝦料理食譜】
食材:中等大小的鮮蝦、食鹽
作法:
1. 在乾淨的煎鍋內倒入約一公分厚的食鹽
2. 放入洗淨的鮮蝦,蝦腳朝下,一隻一隻並排,約可放十幾隻
3. 在排好的蝦子讓再撒上一層食鹽
4. 蓋上鍋蓋,開中火,幾分鐘後鍋子跑出水蒸氣、散發烤蝦香氣
5. 關火,把蝦子夾出來,抖掉鹽巴,擺盤即可上菜。鍋子裡剩下的鹽巴還可以再烤第二盤。
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