素肉加工製品!到底加了什麼工? | 食品添加物合法業者資訊網
2016年9月14日—素肉製作就是利用蛋白質表面結構的電性,先將豆粕倒入稀鹼桶槽(NaOH)使蛋白質自組織溶出,而後再入酸液桶槽(HCl)讓蛋白質沈澱集中, ...
2016年9月14日 — 素肉製作就是利用蛋白質表面結構的電性,先將豆粕倒入稀鹼桶槽(NaOH)使蛋白質自組織溶出,而後再入酸液桶槽(HCl)讓蛋白質沈澱集中, ...有健康概念的「未來肉」正夯! 2位專家教你在家就能自己做 ... | 食品添加物合法業者資訊網
素肉做法 | 食品添加物合法業者資訊網
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【乙基麥芽醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011219009
添加物名稱:乙基麥芽醇;ETHYLMALTOL食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011219009食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:...
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【維他命B香料L-025337】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000132734
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【香草香料 WGC 083】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000009433
添加物名稱:香草香料 WGC083;VANILLAFLAVORWGC083食品添加物產品登錄碼:TFAA30000009433食品業者登錄字號:A-103341208-0000...
【牛奶香料 56851/01】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000371277
添加物名稱:牛奶香料56851/01;MILKFLAVOR56851/01食品添加物產品登錄碼:TFAA30000371277食品業者登錄字號:N-124450223-00000...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007715005
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(MODIFIEDSTARCHBATTERSTARCH#300)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007715005食品業者...
【鮮保利 VN-151粉劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001617001
添加物名稱:鮮保利VN-151粉劑;FRESHIMPROVERVN-151食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001617001食品業者登錄字號:A-103341208-0000...
【環己基(代)磺醯胺酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002414006
添加物名稱:環己基(代)磺醯胺酸鈉;SODIUMCYCLAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002414006食品業者登錄字號:N-124450223-0000...
【優格香料粉 043】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370760
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【多磷素 G 粉劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000074007
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添加物名稱:甜玉米香料050238N;SWEETCORNFLAVOR050238N食品添加物產品登錄碼:TFAA30000321418食品業者登錄字號:N-124450223-...
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