他研發五千種醬料綁住14國客戶 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年5月12日—藏身雲林的一家五千坪的食品工廠,每天生產兩千公斤調味醬料等加工...陳宏賓一開始就確立主要的營收來自食材銷售,不但在頭三年就研發出兩 ...
擔任行政總廚十五年,開創醬料食品工廠一炮而紅,產品豐富多元,從日式壽喜燒醬賣到提拉米蘇慕斯粉,為了開拓客源,不惜斥資兩百萬元舉辦試吃活動。
「我只想讓料理變得平易近人。」英國名廚傑米.奧利佛,因為將食譜變得簡單、人人都能上手,而在英國大紅二十年,背後的祕密是他對烹調的熱情。
藏身雲林的一家五千坪的食品工廠,每天生產兩千公斤調味醬料等加工品,從泰式辣醬、日式壽喜燒醬到提拉米蘇慕斯粉,共五千多種產品,這裡是「冠廚餐飲集團」的祕密基地,背後隱藏著一位廚師對餐飲的熱情,希望沒有餐飲經驗的人也能輕鬆當老闆,讓更多人能享用料理美食。
十五年前,陳宏賓放棄行政總廚工作,創立冠廚,輔導餐飲創業者,從店面裝潢、財務及行銷管理,再到食譜教學,最後再將調製好的醬料及周邊食材賣給客戶,陳宏賓創造了另類的餐飲加盟「一條龍」!
冠廚5000種醬料,賣遍全球14國。
包套式服務 財管、裝潢⋯應有盡有
一般消費者或許不熟悉「冠廚」,但他們供應醬料的餐廳多達三千五百家,輔導創業一千五百間,其中不乏知名上市櫃餐飲集團、餐飲連鎖店及主題式餐廳。冠廚餐飲客戶遍布中國、新加坡、泰國、越南、美國等十三國,今年四月在西班牙成立子公司,建立歐洲據點。
陳宏賓曾在台中知名餐飲集團「安蘭居」(巨大執行長夫人吳春蘭為董事長)擔任行政總廚,前後十五年,從食材料理到擺設布置,都由陳宏賓一手包辦,他心想:「當一名廚師,只能服務一家餐廳的客人,我要創業,服務更多人。」
經常到日本參訪的他發現,日本的餐飲連鎖店都可以開上千家分店,「關鍵在於食材、生產程序全都標準化,變得容易複製!」二○○一年,陳宏賓想出獨特的創業模式:自己不經營餐廳,而是輔導想開餐廳的人創業,從料理教學、食材提供、財務管理、店面裝潢的...
世界上最重要的調味技術| 研發能力 | 食品添加物合法業者資訊網
研發能力| 創新 | 食品添加物合法業者資訊網
桂榮食品有限公司| 調味料的領導者 | 食品添加物合法業者資訊網
關於桂榮 | 食品添加物合法業者資訊網
研發生產 | 食品添加物合法業者資訊網
他研發五千種醬料綁住14國客戶 | 食品添加物合法業者資訊網
鮮大王公司 | 食品添加物合法業者資訊網
金福華客製研發代工 | 食品添加物合法業者資訊網
專業代工 | 食品添加物合法業者資訊網
博成香料原料行: 台南,新北市,台北市,台中市 | 食品添加物合法業者資訊網
【品改CSUN】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124788
添加物名稱:品改CSUN;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124788食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:品質改良劑型...
【芒果香料粉-FA】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000596692
添加物名稱:芒果香料粉-FA;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000596692食品業者登錄字號:B-153024902-00000-4添加物分類:芒果型態...
【優格香精 S36523(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000038367
添加物名稱:優格香精S36523(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000038367食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態...
【肉桂香料 94051810(C1.5)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000584789
添加物名稱:肉桂香料94051810(C1.5);CinnamonFlavor94051810(C1.5)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000584789食品業者登錄字號:N...
【洋河大曲香料 126701】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000523445
添加物名稱:洋河大曲香料126701;WhitewineFlavor126701食品添加物產品登錄碼:TFAA30000523445食品業者登錄字號:N-112905831-...
【洛神香精 IH 0611366】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000697504
添加物名稱:洛神香精IH0611366;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000697504食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:洛神...
【包店用紅豆香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000152218
添加物名稱:包店用紅豆香精;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000152218食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態:液...
【藍莓香料 93111902】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000095449
添加物名稱:藍莓香料93111902;BlueberryFlavor93111902食品添加物產品登錄碼:TFAA30000095449食品業者登錄字號:N-112905831-...
【梅子香精 CH211182(WS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000037670
添加物名稱:梅子香精CH211182(WS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000037670食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【香蕉牛奶香料 BAT007】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725922
添加物名稱:香蕉牛奶香料BAT007;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725922食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型...
【牛奶香料粉902176MP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484777
添加物名稱:牛奶香料粉902176MP(停用);MILKPDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484777食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...
【肉味香料JH405】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000489558
添加物名稱:肉味香料JH405;MeatFlavourJH405食品添加物產品登錄碼:TFAA30000489558食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添...
【紅茶香精 IW-1857】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000479209
添加物名稱:紅茶香精IW-1857;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000479209食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:紅茶型...
【鮮味美 SE665】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000001928
添加物名稱:鮮味美SE665;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000001928食品業者登錄字號:Q-129121138-00000-1添加物分類:調味劑型態...
【黑糖香精 T1704142-E】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000512577
添加物名稱:黑糖香精T1704142-E;BROWNSUGARFLAVORT1704142-E食品添加物產品登錄碼:TFAA30000512577食品業者登錄字號:N-11290...