帶有神秘東方氣息的廣藿香，卻曾是讓媽媽們極度困擾的「臭氣 ... | 食品添加物合法業者資訊網

廣藿香是唇形科多年生的草本植物，原生長於亞洲的熱帶地區，現在在中國、柬埔寨、東南亞各國、馬達加斯加、南美洲與加勒比海等地都可見。而琥珀色或深橘色的廣藿香精油，帶著一種濃郁的大地藥草與些微辛香氣息。

文字：阿娥

廣藿香的莖與葉片帶著一種特殊的，有泥土味的綠色香氣。全株都含有精油成分，乾燥磨粉或萃取成精油之後，常被運用在製香、防蚊、防蟲、香水工業，以及另類醫療上。廣藿香的英文稱為「Patchouli」，這個字源於印度塔米爾語（Tamil）的patchai與ellai，意思是綠色的葉子。

台灣的平地氣候多半炎熱，很適合種植廣藿香。我自己的種植經驗，是即便只有盆土，只要日照適當、水分充足，葉片也可以長到手掌那麼大，深綠色葉片看起來很有生命力，完全可以瞭解字根的綠色葉片的意義。

廣藿香喜歡長在溫暖的熱帶氣候，喜歡濕熱天氣，但不一定需要陽光直曬。比較關鍵的是水分的補充，一缺水就會垂頭喪氣，不過只要下雨或盡快補充水分，很快就又會抬頭。開花的季節是秋天，花開完後可以收集種籽留他日種植。插枝繁殖非常的容易，我比較推薦隨時剪下插枝繁殖，不需太久就有很多的廣藿香可運用。盆栽種植者，遇冬季濕冷型的寒流來襲的話，留意不要讓盆栽內積水，低溫與過度潮濕的環境，不利廣藿香生長。

廣藿香精油是從葉片萃取得來，葉片需經過發酵之後再進行萃取。也有不經發酵，但在採收後置放於陰涼處幾天，枯萎乾燥之後，再行蒸餾。蒸餾過程的溫度控制也有相當的深度，不同的工廠有不同的獨門技術，餾得的廣藿香精油氣味也不太相同。

初蒸餾好的廣藿香精油，多少還是帶著綠色的年輕氣息，不若陳年廣藿香精油那般沉穩，經過置放之後，芳香分子重新整合，青綠微「衝」的氣息慢慢收斂下來，變得更加沉穩而安定，顏色也會慢慢變深，屬於可長期收藏且氣味越陳越好的少數精油之一。帶著大地泥土氣息的廣藿香精油，有一種將重心向下定錨的安定感，對鎮定神經、緩解肌膚搔癢以及油性痘痘肌膚，非常有效。沉穩的氣味，更是香水工業愛用的基調精油之一。

廣藿香對皮膚有極好的功效，常被...