金門高粱酒 | 食品添加物合法業者資訊網
維基百科,自由的百科全書
金門高粱酒,是一種產於台灣金門縣的高粱酒,由金門酒廠製造。
製造方法始於江蘇洋河,後傳入金門。
1954年,金門酒廠與台灣省公賣局簽約散裝金酒銷往臺灣。
1955年,金門酒廠研發風濕藥酒供部隊官兵使用。
1965年,金門酒廠正式成立化驗室實施嚴格的品質管制,並改燒煤蒸酒法為噴油機法,並添購半自動機器及磨粉打麴機器,進行現代化工程;同年,首度銷售外國。
1979年,陳年大麯酒、陳年特級酒、神泉酒、金剛酒、葡萄酒、長壽藥酒等相繼問世。
主要產品[編輯] 擺放在貨架上的4瓶金門高粱酒金門高粱酒主要產品有:特級高粱酒(白金龍)、陳年特級高粱酒(黑金龍)、特選高粱酒、特優高粱酒、大麴酒、陳年大麴酒...等等,酒精濃度從38%至66%不等,並且有多種紀念酒與家配酒,產品種類繁多。市場上最知名的酒款為:陳年特級高粱酒(黑金龍),於民國69年(1980年)開始生產,直到約民國80年代停產約15年,近年又重新推出。
金門高粱酒一般被歸屬於「清香型」白酒。
外部連結[編輯] 參考資料[編輯]38 度金門高粱酒 | 食品添加物合法業者資訊網
58 度金門高粱酒 | 食品添加物合法業者資訊網
58度金門高粱酒 | 食品添加物合法業者資訊網
[經典]金門高粱酒系列 | 食品添加物合法業者資訊網
[經典]金門高粱酒系列 | 食品添加物合法業者資訊網
經典特優金門高粱酒 | 食品添加物合法業者資訊網
罈裝金門高粱酒 | 食品添加物合法業者資訊網
金門高粱 | 食品添加物合法業者資訊網
金門高粱 | 食品添加物合法業者資訊網
金門高粱酒 | 食品添加物合法業者資訊網
【高粱酒香料SFA-310030】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477195
添加物名稱:高粱酒香料SFA-310030;KAOLIANFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477195食品業者登錄字號:N-116876554-00000...
【威士忌香料 64203-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525133
添加物名稱:威士忌香料64203-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525133食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【高梁酒香料 93420】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350443
添加物名稱:高梁酒香料93420;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350443食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【沙士香料 SCB-0003】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619935
添加物名稱:沙士香料SCB-0003;SarsaparillaFlavourSCB-0003食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619935食品業者登錄字號:A-155800...
【高梁酒香料 ES-95803-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509764
添加物名稱:高梁酒香料ES-95803-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509764食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類:...
【白蘭地香精 IH 0620171】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000508796
添加物名稱:白蘭地香精IH0620171;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000508796食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:白...
【高粱酒香基】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000565519
添加物名稱:高粱酒香基;SORGHUMWINEBASE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000565519食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物...
【酒類修飾劑WS-032/03】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666410
添加物名稱:酒類修飾劑WS-032/03;WINEAGENT食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666410食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...
【高梁酒香料 95443-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509753
添加物名稱:高梁酒香料95443-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509753食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【高倍沙士香料H-7125】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000101201
添加物名稱:高倍沙士香料H-7125;SARSFLAVOURH-7125食品添加物產品登錄碼:TFAA30000101201食品業者登錄字號:D-169585491-0000...
【高梁酒香料 12072】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000510801
添加物名稱:高梁酒香料12072;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000510801食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【高梁酒香料 91835/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000342501
添加物名稱:高梁酒香料91835/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000342501食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【白蘭地香粉 K13486】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000632581
添加物名稱:白蘭地香粉K13486;COGNACPOWDERK13486食品添加物產品登錄碼:TFAA30000632581食品業者登錄字號:A-123594193-00000...
【高梁酒香料-71810】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000552021
添加物名稱:高梁酒香料-71810;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000552021食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【吸得凍專用膠PT0228】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121819
添加物名稱:吸得凍專用膠PT0228;JellyGumMixH食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121819食品業者登錄字號:A-122387885-00000-1添...