含氮鹼基 | 食品添加物合法業者資訊網
含氮鹼基(nitrogenousbase)是一類擁有氮原子的化合物,在性質上為鹼性,是一種鹼基。而胺類是最典型的含氮鹼基。另外組成DNA與RNA的鹼基,如嘧啶類, ...
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「鹼基」重新導向至此。關於無機化學中的鹼基,請見「鹽基」。核鹼基(英語:nucleobase)又稱含氮鹼基(nitrogenous base)[1][2],生物學常簡稱鹼基(base),是一類性質為鹼性且擁有氮的化合物,也是在DNA和RNA中起配對作用的部分。例如嘧啶類是核鹼基,胺類是最典型的含氮鹼基;核鹼基與含氮鹼基兩者稱呼只是強調重點不同而已,前者以生物學的角度強調此鹼在核苷酸中[3],後者以化學的角度強調此有機鹼含有氮原子。
核鹼基都是雜環化合物,其氮原子位於環上或取代氨基上,其中一部分(取代氨基,以及嘌呤環的1位氮、嘧啶環的3位氮)直接參與鹼基配對。
常見的核鹼基共有5種:胞嘧啶(縮寫C)、鳥嘌呤(G)、腺嘌呤(A)、胸腺嘧啶(T,通常為DNA專有)和尿嘧啶(U,通常為RNA專有)。腺嘌呤和鳥嘌呤屬於嘌呤族(縮寫作R),它們具有雙環結構。胞嘧啶、尿嘧啶、胸腺嘧啶屬於嘧啶族(Y),它們的環系是一個六元雜環。RNA中,尿嘧啶取代了胸腺嘧啶的位置。胸腺嘧啶比尿嘧啶多一個5位甲基,這個甲基增大了遺傳的準確性。
核鹼基的形式[編輯]核鹼基有酮式和烯醇式,可以互相轉換。在生理pH條件下一般為酮式。[4]
主要核鹼基與核苷的結構[編輯]核鹼基通過糖苷鍵與核糖或脫氧核糖的1位碳原子相連而形成的化合物叫核苷。核苷再與磷酸結合就形成核苷酸,磷酸基接在五碳糖的5位碳原子上。
DNA與RNA含不同核鹼基[編輯] 核鹼基的配對[編輯] DNA[編輯]核鹼基位於DNA二股上,而重要的是二股上的鹼基會互相連結:腺嘌呤與胸腺嘧啶配對、鳥嘌呤與胞嘧啶的配對,這樣兩兩通過...
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