芹菜籽提取物Celery Seed Extract | 食品添加物合法業者資訊網

芹菜-身高細長，約2至3英尺。它有3到5片段的葉子和花與小白色花瓣。芹菜種子，在花中發現，非常小，棕褐色到深棕色，並有一種強烈，愉快的氣味。

芹菜籽在東方世界已被用作藥物已超過數千年，在古代時期，印度阿育吠陀醫學(Indian Ayurvedic medicine) 利用芹菜種子治療感冒，流感，水腫，消化不良，和不同類型的關節炎和某些肝臟和脾臟疾病。

芹菜籽[1]的主要成份

芹菜籽含有幾種成份，包括：

揮發油 Volatile oils

黃酮類化合物，它是給植物提供顏色的抗氧化劑，可以保護細胞免受損傷

香豆素 Coumarins 有助血液稀薄

亞油酸(Linoleic acid)ω-6脂肪酸

芹黃素Apigenin

3-n-丁基苯酞 (3-nbutylphthalide , 3nB)

芹菜籽提取物的功效治療關節炎和痛風幫助減少肌肉痙攣鎮定神經減少炎症乳癌

芹菜籽[2] 提取物可以幫助降低血壓和膽固醇，以及保護肝臟免受破壞性物質影響，如高劑量的止痛藥acetaminophen乙酰氨基酚。

芹菜是繖形科家族umbelliferous family的成員，以及胡蘿蔔，歐芹和茴香。科學家証明芹菜的最強大的治療因子 – 被稱為3-正丁基苯酞 3nB的化合物。

3-n-butylphthalide , 3nB 化學式

什麼是 3-n-丁基苯酞 (3-n-butylphthalide , ...

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