ES 05 月桂精油(Bay Oil, 西印度) @ 阿哲的攝影夢工場New | 食品添加物合法業者資訊網

 ▲西印度月桂精油GC 指紋圖譜

1. 植物介紹  別名: 桂冠樹、月桂冠、香葉（月桂葉） 英文名: Bay or Laural 學名: Laurus nobilis(甜月桂) Pimenta racemosa(西印度月桂) 分佈: 地中海及小亞細亞一帶、西班牙、義大利、中國。台灣東部及南部。 外型: 高50~60英呎，樹皮光滑呈橄欖綠或略帶紅棕色。葉片厚，葉面光滑呈深綠色，葉底呈淺綠色，呈橢圓形，乾燥後很硬，易碎裂，但有韌性，邊緣具臘質。果實像葡萄呈深紫色。

用途: 月桂的葉常被使用在西洋或泰式料理中，不管是燉煮、湯品、泡菜、入茶，都倍具獨特迷人的香氣，也具有防腐、助消化的效果；葉片可置於衣櫃或米桶中以防蟲喔。藥效上，月桂葉可以減輕扭傷、瘀青和風濕所引起的疼痛。

《阿哲提醒》關於月桂，希臘神話中有一段相當淒美的故事：有一天愛神邱比特在玩他的箭，被太陽神阿波羅責罵。調皮的邱比特便將『愛』的劍射向阿波羅，而將『討厭』的劍射向達芙尼。於是阿波羅愛上達芙妮，發足狂追，但達芙妮卻拼命逃避，最後達芙妮向河神求救，河神將她變成了一棵月桂樹：她的秀髮變成了樹葉，手變成了樹枝，雙腿成為樹幹。懊悔不已的阿波羅對月桂樹說： 「我永遠愛妳。我要用妳的枝、葉做桂冠，木材做豎琴，並用妳的花裝飾我的弓，我要賜妳永遠年輕。」受到阿波羅的祝福，月桂樹終年常綠，是很受人們喜愛的植物，月桂葉編成的桂冠，被視為榮譽的象徵。

2. 萃取部位及萃取方式  萃取部位: 葉子及小枝 萃取方式: 水蒸氣蒸餾法 

3. 精油的特性:&n...