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布丁 | 食品添加物合法業者資訊網
歷史 — 為求方便，也可使用「布甸粉」沖泡後冷藏製作，「布甸粉」的主要原料為海藻抽出物、食用色素等。 目录. 1 歷史. 1.1 由來; 1.2 ... Read More
焦糖烤布蕾 | 食品添加物合法業者資訊網
不同於布丁使用牛奶，使用鮮奶油較紮實的用料可以使烤布蕾的口感較綿密濃郁， ... 歷史[編輯]. 這種甜點始見於1691年法國貴族大廚師François Massialot的著作《 ... Read More
統一布丁 | 食品添加物合法業者資訊網
2014年11月又爆發統一布丁原料所用椰子油為越南大幸福所提供的飼料地溝油。 參考資料[編輯]. ^ 統一布丁漲每只 ... Read More
聖誕布丁 | 食品添加物合法業者資訊網
歷史 — 儘管叫做「梅子布丁」，實際上並不含有梅子，因為在維多利亞時代之前，梅子（​plum）指的是葡萄乾（raisin）。 目录. 1 基礎知識; 2 歷史; 3 ... Read More
各國有趣布丁介紹：搖搖晃晃的失業布丁、烤布蕾歷史起源故事 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2019年9月5日 — 英國的《牛津食物百科》（Oxford Companion to Food）則很有趣的在布丁段落加上了特別說明：「布丁（Pudding）在美國，幾乎專指用玉米粉 ... Read More
獨特歷史增添英國布丁風味 | 食品添加物合法業者資訊網
2014年10月10日 — 英國人向來以他們對甜食的品味聞名於世，布丁堪稱一項英國發明。布丁一詞首度出現在中古世紀，其源自古法語boudin，意思是「黑布丁」。 Read More
布丁起源一說來自英國 | 食品添加物合法業者資訊網
2009年7月5日 — 布丁的英文為Pudding，其起緣的傳說很多，有一說指布丁最早發源於英國，由薩克遜人傳授下來， 一開始是由水果、麵粉、肉汁等食材調配而成 ... Read More
獨特歷史增添英國布丁風味 | 食品添加物合法業者資訊網
2014年10月8日 — 其實焦糖布丁的歷史源自英國，羅馬人把他們有關雞蛋粘結性的專業技術傳進來後，發展出這道甜點。早期紀錄顯示，一本來自17世紀多塞特郡的 ... Read More
博客來 | 食品添加物合法業者資訊網
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