[問題] 蘭姆酒哪一瓶好呢? | 食品添加物合法業者資訊網

近期想做酒類的甜點，最後想下手蘭姆酒，感覺起來好像比較萬用，...推lovelybi:我現在用的是台酒出的玉山rum,不貴,但我覺得味道不夠重03/28 ...

作者isyellow7 (Mrsssssss)

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標題[問題] 蘭姆酒哪一瓶好呢?

時間Tue Mar 28 11:26:21 2017

近期想做酒類的甜點，最後想下手蘭姆酒，感覺起來好像比較萬用，蛋糕、餅乾、打鮮奶油之類的或是泡果乾，但目前有疑問是甜點類要用深色的蘭姆酒比較好嗎?(香氣夠?) 然後之前看youtube，有看過下面這兩瓶都有人用，版上有人用過這兩瓶，有比較推薦其中哪一個的嘛？或是形容一下各別做出來的味道~ 摩根船長 http://i.imgur.com/klkpmVw.jpg[1] 麥斯 http://i.imgur.com/PvFx38x.jpg[2] -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.104.45.202 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1490671588.A.BB6.html[3]

推 lovelybi: 我現在用的是台酒出的玉山rum,不貴,但我覺得味道不夠重 03/28 13:38

→ peggy1013: 台酒，我只聞到濃烈的酒味…… 03/28 14:15

推 janisyu: 我用第二瓶覺得還不錯，記得是深色的蘭姆酒適合做甜點， 03/28 14:59

→ janisyu: 淺色適合做調酒 03/28 14:59

推 tacokaoru: 台酒真的不香 03/28 15:05

推 Inory0216: 我比較喜歡Bacardi的dark rum 03/28 15:21

→ Inory0216: 泡葡萄乾用台酒的，只能得到一瓶酒味很重的葡萄乾XD 03/28 15:22

→ showmeihuang: 百加得好吃又好喝 03/28 17:22

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