舞麥窯(自磨麵粉自養酵母石窯麵包) | 食品添加物合法業者資訊網
我要先聲明,要用什麼樣的麵粉,都是選擇,是你想要用怎樣的麵粉,沒有對錯,優劣,除非它有非法添加物。:而我的選擇,是不漂白,不添加非天然物質,如果 ...
物價太貴,薪資太低,是近年經常成為媒體及社會吵嚷的話題。這個社會好像都聚焦在工商層次,或許這是成就社會繁榮的基柱,但大家好像有意無意的遺忘了,社會最根基的農業層次。最近出去逛逛及回鄉,感慨更深。
這個社會,農產品價格一直被壓抑,農村人力薪資因此更被壓抑,大家都替新鮮人爭取更高待遇,要比22k;要求勞工基本薪資要調高到兩萬元以上,有誰去想想,農村人力的時薪時多少?
這話緣於最近到基隆周邊農村走走,看到農婦在十分寮靜安路旁擺攤賣珠蔥,一把50元,聞到那濃烈的蔥香味,我忍不住就買兩把。由於攤上只剩一把,農婦正努力的整理第二把,等了大約10分鐘,我終於買到了兩把,總共100元。
等候期間,另有人湊近,看來是熟客,直接說要買5把。農婦請她到附近走走,因為她要整理約兩個半小時。
5把珠蔥都不算拔及栽種成本,當做是天上掉下來的禮物,總共250元,這樣時薪算下來是100元,比勞基法的時薪還低。
但是栽種總要成本,聽農婦說,如果代賣,一把就20元的整理工錢,半小時20元,時薪就是40元。有人替他們叫屈嗎?沒有。她會叫屈嗎?也沒有,倒是樂天知足的工作,就盼採摘的菜能賣完。
這讓我想起,先前回鄉去看鄰居採摘龍眼。爬樹採摘龍眼算是技術工人,所以按日計酬,單日工資一、兩千元,如果跟都市的時薪工計算,他們工時長,工作環境不佳,還有安全風險,難怪越來越少人願意做。
更被忽略在後面,一籮籮的龍眼載回家,接下來就要靠密集人力,把一串串的龍眼剪成一顆顆。這是婦人和小孩賺外快的機會。
問我媽,她說,好久沒幫忙了,工錢她不是很清楚,好像是100斤60元,也就是1斤6角。手腳快的,一天賺個三、四百元。
我媽自己十多年前曾幫忙剪「青仔」,也就是幫忙把一串串的檳榔剪成一顆顆。那時,她吃完早餐去幫忙,中午休息一下,下午剪到傍晚,每個月可以領到三、四千元的工資。沒錯,就是三、四千元。
我們為人子的,在意的不是工錢,而是讓她生活有重心。何況,村裡的婦人小孩集中工...
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