台灣章俊源—蕃薯粉 | 食品添加物合法業者資訊網
百分百使用台灣蕃薯、古法製作的純正蕃薯粉!蕃薯粉又稱地瓜粉,地瓜在台灣早期的農業社會是主要農作物,由於收成後無法久放,為了能長久保存便製作成蕃薯 ...
百分百使用台灣蕃薯、古法製作的純正蕃薯粉! 蕃薯粉又稱地瓜粉,地瓜在台灣早期的農業社會是主要農作物,由於收成後無法久放,為了能長久保存便製作成蕃薯粉,於是漸漸衍生成日常庶民點心,如粉粿、粉條、肉圓的重要材料來源。近年,隨著地瓜被視為養生食材,在身價水漲船高以及進口樹薯粉連帶衝擊下,生產純正蕃薯粉的廠商已寥寥無幾。 這回,PEKOE為您引進成分純淨的老字號蕃薯粉!來自嘉南平原,創立超過五十年的「章俊源」,傳承至今由第三代接棒,恪守傳統古法,以真正地瓜研磨提煉而成,也因產量稀少而更為珍罕難得。本款「蕃薯粉」,選用綿密香甜的上選台農57號地瓜,首先將蕃薯一一削皮洗淨,攪碎後再以磨漿機研磨過濾出蕃薯漿,加入清水並靜置沈澱,最後以熱風烘乾數小時,方算大功告成。與市面上一般常見的地瓜粉不同,本款「蕃薯粉」製作過程中不添加樹薯澱粉、修飾澱粉,製作過程中不加任何防腐劑、漂白劑與化學物質,故而色澤呈現樸實的天然灰顏色,顆粒較精緻粉略粗且有大有小,味道純粹中洋溢著淡雅迷人的蕃薯香氣,用來勾芡、酥炸,或是製作成肉圓、蚵仔煎、粉粿、芋圓、地瓜圓、粉條、手工粉圓、布丁及豆花等,都相當美味動人!
相關食譜:黑糖粉粿[1]
商品重量:400g 商品成分:台灣蕃薯 保存期限:常溫2年 保存方式:放置於陰涼乾燥處 商品產地:台灣
酒類商品 1. 酒類商品不提供線上購物及宅配服務,如欲購買請來電客服中心洽詢。 2. 提醒您依法須年滿18歲才可購買酒類商品。送貨方式 1. 台灣本島與離島地區透過宅配送達。常溫商品與低溫商品分開寄送,運費為各自獨立計算。 2. 單次購買常溫商品1600元(含)以上,可享免常溫運費之優惠;未達1600元者,酌收運費100元。 3. 單次購買低溫商品1800元(含)以上,可享免低溫運費之優惠;未達1800元者,酌收運費160元。
...台灣章俊源—蕃薯粉 | 食品添加物合法業者資訊網
現貨章源臺灣蕃薯粉400克台灣蕃薯粉無毒蕃薯粉 ... | 食品添加物合法業者資訊網
蕃薯粉- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
【台灣章俊源】100%純台灣蕃薯粉(400g) | 食品添加物合法業者資訊網
地瓜粉- 人氣推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
地瓜粉- 人氣推薦- 名產、食品 | 食品添加物合法業者資訊網
100純正蕃薯粉 | 食品添加物合法業者資訊網
章俊源台灣蕃薯粉 | 食品添加物合法業者資訊網
地瓜粉 | 食品添加物合法業者資訊網
地瓜粉、樹薯粉、太白粉傻傻分不清? @ 喬薇的開心樂園 | 食品添加物合法業者資訊網
【芋頭香粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000349384
添加物名稱:芋頭香粉;TaroFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000349384食品業者登錄字號:F-128199468-00000-0添加物分...
【柳橙香料 NO.52727】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000241533
添加物名稱:柳橙香料NO.52727;OrangeFlavorNO.52727食品添加物產品登錄碼:TFAB30000241533食品業者登錄字號:A-189628244-000...
【紅豆香料 KW-2366】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051633
添加物名稱:紅豆香料KW-2366;RedbeanFlavorKW-2366食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051633食品業者登錄字號:A-189628244-0000...
【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013044007
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HydroxypropylDistarchPhosphate(TapioProST884)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013044007食品業...
【綜合水果香料 KW-2419】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051442
添加物名稱:綜合水果香料KW-2419;MixfruitFlavorKW-2419食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051442食品業者登錄字號:A-189628244...
【綠豆香料SFA-110648】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000638239
添加物名稱:綠豆香料SFA-110648;GREENBEANFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000638239食品業者登錄字號:N-116876554-00000...
【牛奶香料 NO.52656】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569254
添加物名稱:牛奶香料NO.52656;MilkFlavorNO.52656食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569254食品業者登錄字號:A-189628244-00000...
【巧克力香料粉901322DP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449981
添加物名稱:巧克力香料粉901322DP(停用);CHOCOLATEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449981食品業者登錄字號:N-17073593...
【檸檬香料 TVU632777】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260400
添加物名稱:檸檬香料TVU632777;LemonFlavorTVU632777食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260400食品業者登錄字號:A-189628244-00...
【葡萄柚香料 KW-4008】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000227436
添加物名稱:葡萄柚香料KW-4008;CitrusFlavorKW-4008食品添加物產品登錄碼:TFAB30000227436食品業者登錄字號:A-189628244-000...
【生薑香料 TVU630575】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000280648
添加物名稱:生薑香料TVU630575;GingerFlavourPowderTVU630575食品添加物產品登錄碼:TFAB30000280648食品業者登錄字號:A-1896...
【香菇香料 YY-37151】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051532
添加物名稱:香菇香料YY-37151;ShiitakeFlavorPowderYY-37151食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051532食品業者登錄字號:A-18962...
【萊姆香料 KW-4203】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051565
添加物名稱:萊姆香料KW-4203;LimeFlavorKW-4203食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051565食品業者登錄字號:A-189628244-00000-1...
【紅酒香料No.26309】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276058
添加物名稱:紅酒香料No.26309;RedWineNo.26309食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276058食品業者登錄字號:A-189628244-00000-1...
【好馬牌修飾澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081937
添加物名稱:好馬牌修飾澱粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081937食品業者登錄字號:E-153240562-00000-9添加物分類:粘稠劑...