Bretzel 德國扭結麵包by HC | 食品添加物合法業者資訊網
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(食譜)德國--德國結麵包Laugenbrezel @ 玉米片在跳舞:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
德國結食譜與作法共8 道，步驟詳細成功率高！ | 食品添加物合法業者資訊網
愛料理「德國結」食譜，有最新的「PRETZELS」不過堿水的德國普雷結，以及Bretzel 德國扭結麵包、柑橘奇亞籽德國結Pretzel。也有德國豬腳、德國香腸、 ... Read More
Bretzel 德國扭結麵包by HC | 食品添加物合法業者資訊網
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德國結麵包 Laugenbrezeln | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月9日 — 『德國結麵包/ Laugenbrezel』特色來自於其特殊的外型，呈現深褐色的外殼鋪著粗鹽顆粒，口感酥、薄、脆，結合著柔軟的麵包體。 在德國、或 ... Read More
Pretzel德國結@ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 | 食品添加物合法業者資訊網
麵團要泡鹼水再烘烤，. 我對鹼水有很大的疑慮，. 看到傳統的做法，鹼液是用苛性納，. 操作時要 ... Read More
簡易德國結麵包Soft Pretzel <使用冷藏麵團> | 食品添加物合法業者資訊網
2020年10月26日 — 麵團製作完成後，發酵至兩倍大小，排氣、並分割成兩份冷藏。 這裡用了其中一份麵團，製作了7個德國結，也就是說食譜的份量一共可以製作14～ ... Read More
德式扭結麵包－食譜與做法共6 篇 | 食品添加物合法業者資訊網
這裡有6 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：Bretzel德式蝴蝶餅, [低水量硬種版]德式軟紐結麵& 風味紐結麵包Soft Pretzels & Flavoured ... 簡易自家製德國Pretzels. Read More
德國結麵包 | 食品添加物合法業者資訊網
做法 · 將牛奶和乾酵母粉放入主鍋，以2 分/37°C/速度2加溫。 · 加入高筋麵粉和鹽，以 2 分30 秒/ 揉麵糰。將麵糰放入大碗，置於溫暖的地方發酵至兩倍大(約1小時)。 Read More
Brezel 德國結麵包@ Jenny媽媽的哥倆好一對寶:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年12月3日 — 但看到國外德國結的配方大多使用〝氫氧化納〞來製作燙麵水，讓我不免憂心，〝氫氧化納〞可是我拿來做手工皂的化學原料之一，這下可好了，也 ... Read More
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【德國結鹼水】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011795
添加物名稱:德國結鹼水;Pfisterer-Brezellauge食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011795食品業者登錄字號:F-129133401-00000-6...
【德國濃縮結鹼水(停售)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040146
添加物名稱:德國濃縮結鹼水(停售);1101Pfisterer-Brezellauge20kg食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040146食品業者登錄字號:F-...