【健康飲食】糖尿病一樣可食甜椰糖甜菊糖海藻糖哪款最啱 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2019年1月4日—不過,對於糖尿病患者則須注意食物的升糖指數,或選擇不同的代糖。棕櫚糖(Palmsugar)、甜菊糖(Stevia)和海藻糖(Trehala,Trehalose) ...
一日五餐,總少不了一個餐後甜品,無論多飽,最少也吃一片蛋糕,只想提升大腦血清素,讓開心感覺持續。但開心,要付出代價,血糖標高、糖尿、肥胖等隱憂排山倒海,除了運動,註冊營養師盧綺欣(Yanbie)還教我們如何選擇食用糖,糖尿病人也可吃得甜甜蜜蜜,不讓血糖升高。
無論是白砂糖、紅糖或黑糖,都是由蔗糖製成,只是製作過程不同,令色澤和礦物質有異,但相差極小。(iStock) 黑糖白砂糖 營養礦物質相差極微煮餸做甜品,一般常用白砂糖、紅糖、黑糖、蔗糖等,常說黑糖鐵質高,礦物質豐富,較白砂糖有益,能舒緩女性經痛等等,但Yanbie解釋,無論砂糖或黑糖紅糖,皆由80%蔗糖和20%甜菜組成,只是製法不同,令其顏色不同、營養素不同,如鐵、鈣、鎂、鉀等,但其實相差也只有很少,對健康的影響根本微不足道。而且這些糖均屬游離糖,即添加而非天然存在食物中的糖,成人每日攝取量不應多於25克(約6茶匙)。「所以,我們應該留意控制用糖的分量,而不是糖的種類。」
不過,對於糖尿病患者則須注意食物的升糖指數,或選擇不同的代糖。棕櫚糖(Palm sugar)、甜菊糖(Stevia)和海藻糖(Trehala, Trehalose)升糖指數都低,是否都適合糖尿病人食用?
棕櫚糖或椰糖的升糖指數低,雖然甜香但甜度不及砂糖。(鄒家鳳攝) 棕櫚糖 升糖指數是砂糖三分一所謂升糖指數(GI值)是指食物中的碳水化合物(醣質)在身體轉化成葡萄糖的速度,指數愈低釋放速度愈慢,血糖升幅愈少。棕櫚糖(Palm sugar)是由棕櫚樹的花蜜熬煮而成,升糖指數是砂糖的三分之一,但甜度不及砂糖,一不小心會愈吃愈多。Yanbie:「因為這些糖1克有4卡路里,食得過量,體重一樣會增加,一樣會影響健康。」
甜菊糖由甜葉菊而來,升糖指數是0。(iStock) ...請問有糖尿病的人可以喝甜菊茶嗎??是直接沖泡的哦~~~ | 食品添加物合法業者資訊網
甜葉菊天然代糖,糖尿病福音? | 食品添加物合法業者資訊網
甜菊葉為什麼能治療糖尿病,含有活性成分促使人體多釋放 ... | 食品添加物合法業者資訊網
甜菊糖Stevia來自甜葉菊很適合糖尿病患者放於奶茶咖啡皆宜 | 食品添加物合法業者資訊網
甜菊葉爲什麼能治療糖尿病,含有活性成分促使人體多釋放 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【健康】天然的甜味,天然代糖~~甜菊葉。 | 食品添加物合法業者資訊網
糖尿病患者也能放心吃的糖,你知道是什麼嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
【健康飲食】糖尿病一樣可食甜椰糖甜菊糖海藻糖哪款最啱 ... | 食品添加物合法業者資訊網
甜菊叶为什么能治疗糖尿病,含有活性成分促使人体多释放 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002826003
添加物名稱:甜菊醣苷;STEVIOLGLYCOSIDE(STEVIOLGLYCOSIDERA50)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002826003食品業者登錄字號:C-122...
【甘草萃】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005558008
添加物名稱:甘草萃;LICORICEEXTRACTS食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005558008食品業者登錄字號:A-184272440-00000-9添加物分類...
【D-木糖醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011022001
添加物名稱:D-木糖醇;D-XYLITOL食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011022001食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添加物分類:品質...
【甘草萃】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009145004
添加物名稱:甘草萃;LICORICEEXTRACTS(LICORICEEXTRACTBLOCK)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009145004食品業者登錄字號:A-18962...
【甘草酸一銨】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003100009
添加物名稱:甘草酸一銨;MonoammoniumGlycyrrhizinate食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003100009食品業者登錄字號:B-185631464-00...
【甜味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075839
添加物名稱:甜味劑;SWEETENER.食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075839食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:甜味...
【紐甜200】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025992
添加物名稱:紐甜200;Neotame200食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025992食品業者登錄字號:A-189963675-00000-1添加物分類:甜味...
【蔗糖素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009003007
添加物名稱:蔗糖素;SUCRALOSE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009003007食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分類:甜味劑...
【D-木糖醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011514007
添加物名稱:D-木糖醇;D-XYLITOL食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011514007食品業者登錄字號:U-142599824-00000-1添加物分類:品質...
【甘草酸一銨】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011744002
添加物名稱:甘草酸一銨;MONOAMMONIUMGLYCYRRHIZINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011744002食品業者登錄字號:B-154888969-00...
【甘草酸一銨】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012052005
添加物名稱:甘草酸一銨;MONOAMMONIUMGLYCYRRHIZINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012052005食品業者登錄字號:A-104375248-00...
【醋磺內酯鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012926005
添加物名稱:醋磺內酯鉀;AcesulfamePotassium(Vitasweet®AcesulfamePotassium)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012926005食品業者...
【蔗糖素 5%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133856
添加物名稱:蔗糖素5%;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133856食品業者登錄字號:A-124782996-00000-5添加物分類:甜味劑型態:粉...
【無熱量糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000034711
添加物名稱:無熱量糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000034711食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:甜味劑型態:結...
【甘草酸一銨】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008375008
添加物名稱:甘草酸一銨;MONOAMMONIUMGLYCYRRHIZINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008375008食品業者登錄字號:A-189963675-00...