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2020年12月30日—善用胺基酸-蛋胺酸...甲硫胺酸(Methionine),常被稱為甲硫丁胺酸,又稱蛋胺酸,對人而言是唯一的含硫必需胺基酸,有L型及D型兩種,與生物 ...
甲硫胺酸(Methionine),常被稱為甲硫丁胺酸,又稱蛋胺酸,對人而言是唯一的含硫必需胺基酸,有L型及D型[1]兩種,與生物體內各種含硫化合物(如:蛋白質[2])的代謝[3]密切相關。是體內活性甲基[4]和硫的主要來源。
DL-蛋胺酸可利用化學法生產。蛋胺酸是強肝解毒劑、促進發育劑,當缺乏甲硫胺酸時,會引起食慾[5]減退。甲硫胺酸廣泛應用於營養補充與畜產飼料[6],由於甲硫胺酸容易被雞吸收而轉變為雞肉蛋白,在家禽飼料中添加甲硫胺酸,可少耗飼料,並使雞肉生長健全。目前甲硫胺酸主要有四類:固體甲硫胺酸、液態羥基甲硫胺酸(MHA)、液體甲硫胺酸鈉和固體羥基甲硫胺酸鈣,其中固體甲硫胺酸的市場最大。但在美國甲硫胺酸市場,液態羥基甲硫胺酸(MHA)為第一大。
VIT+蛋胺酸適量添加
可強肝解毒
References 甘油醛 (tw.knowledge.yahoo.com) 蛋白質 (tw.knowledge.yahoo.com) 代謝 (tw.knowledge.yahoo.com) 甲基 (tw.knowledge.yahoo.com) 食慾 (tw.knowledge.yahoo.com) 飼料 (tw.knowledge.yahoo.com)甲硫胺酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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