你吃的是真正的抹茶嗎? 綠茶粉與抹茶粉有什麼不一樣? | 食品添加物合法業者資訊網
2020年10月6日—茶胺酸可以活化大腦,(讓腦中特定區域的色胺酸跟血清素增加)減少壓力消除疲勞,進而達到鎮定的效果.簡言之就是可以提神醒腦又可以保持放鬆.(哇) ...
你知道抹茶粉和綠茶粉的不同嗎?
在誘人的甜點上,撒上一抹鮮豔的抹茶粉,就好像被仙女棒施過法術一樣,立即變得神秘又高雅!
說到抹茶,你一定不陌生,只是...你吃的是真正的抹茶嗎?
(文/莊董的生活情報讚)
午後來一杯濃濃綿綿的綠色飲品「抹茶拿鐵」,濃濃的充滿療癒活力... 可是問我什麼是抹茶?卻不太說不上來...咦!
這篇就來講講抹茶跟綠茶粉有什麼不同吧!
有人說抹茶是多種不同茶葉混合的...,不,這是一整個誤會!如果說抹茶是綠茶製成的...也不對,雖然綠茶粉和抹茶外觀大同小異...綠茶粉和抹茶還是有滿大區別的!
在好奇心下做了一番了解之後,讓我來告訴你:
抹茶與綠茶的不同在於...茶葉原料~ 具體而言,就是這樣。
抹茶是 碾茶(テンチャ)的粉末作成的,而綠茶粉就是一般我們喝的煎茶所作成的粉。
什麼是抹茶? 抹茶是碾茶的粉末。
什麼是碾茶?
碾茶跟一般方式所培育的茶葉不同。
所謂不同是指栽種培育時, 透過一種覆蓋茶園的遮罩,讓強烈的陽光不會直射茶葉,生長成柔軟的芽,然後再經過蒸製和烘乾,去除多餘的東西而製成. 這樣的茶葉,經石磨研磨成粉狀茶,就叫做抹茶!
所以,抹茶就是把不經陽光直接照射而培育成的茶葉所研磨成的粉末~不論培育或摘取的過程,都比一般茶葉麻煩很多。抹茶研磨也是一項非常耗時的任務。所以真正的抹茶,比普通茶葉更貴。(抹茶比綠茶要貴很多)
如何沖泡抹茶??
*抹茶不能用滾水,而是等水燒開後放涼(約79至85度c)沖泡。*品嘗抹...
抗癌兼回春!抹茶10大超強功效 | 食品添加物合法業者資訊網
「抹茶」膳食纖維是糙米10倍!抹茶6個隱藏優點不能不知道 | 食品添加物合法業者資訊網
抹茶怎麼喝?怎麼泡?快來了解9大抹茶功效,在家也能輕鬆 ... | 食品添加物合法業者資訊網
抹茶9大好處~促進新陳代謝延緩老化 | 食品添加物合法業者資訊網
你吃的是真正的抹茶嗎? 綠茶粉與抹茶粉有什麼不一樣? | 食品添加物合法業者資訊網
抹茶的功效 | 食品添加物合法業者資訊網
抹茶夯什麼?營養師解惑:抗發炎、防口臭功效超亮眼! | 食品添加物合法業者資訊網
比綠茶更好!早上一杯抹茶豆漿拿鐵,加速燃脂防口臭 | 食品添加物合法業者資訊網
保健功效遠勝綠茶抹茶的9種吃法| 遣唐使| 兒茶素 | 食品添加物合法業者資訊網
抹茶粉的功效与禁忌 | 食品添加物合法業者資訊網
【茉香綠茶 851329 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000232273
添加物名稱:茉香綠茶851329A;JASMINGREENTEA851329A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000232273食品業者登錄字號:F-104987107-000...
【香草粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112459
添加物名稱:香草粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112459食品業者登錄字號:V-193686913-00000-4添加物分類:香料型態:粉狀(...
【蘑菇香料粉 JS-9106011】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000549139
添加物名稱:蘑菇香料粉JS-9106011;MushroomPowderFlavorJS-9106011食品添加物產品登錄碼:TFAA30000549139食品業者登錄字號:F...
【抹茶精粉 SP-20719】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536674
添加物名稱:抹茶精粉SP-20719;GREENTEAFLAVORPOWDERSP-20719食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536674食品業者登錄字號:Q-15480...
【奶香香料 GS 0023】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243265
添加物名稱:奶香香料GS0023;MILKFLAVOURGS0023食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243265食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1...
【脂肪分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063635
添加物名稱:脂肪分解酵素;LipaseNLS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063635食品業者登錄字號:P-112605102-00000-0添加物分類:...
【香草粉A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000352906
添加物名稱:香草粉A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000352906食品業者登錄字號:F-116642803-00000-3添加物分類:型態:粉狀(粉劑...
【葡萄香料 810084 TDP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000272312
添加物名稱:葡萄香料810084TDP;GRAPE810084TDP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000272312食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5...
【5801433 高山烏龍茶香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000742011
添加物名稱:5801433高山烏龍茶香料;5801433OolongTeaFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000742011食品業者登錄字號:F-189559...
【香草香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000297511
添加物名稱:香草香料粉;VANILLAPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000297511食品業者登錄字號:A-122628907-00000-4添加物分...
【香草香料粉C】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621556
添加物名稱:香草香料粉C;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621556食品業者登錄字號:F-135940916-00000-0添加物分類:香草型態:...
【抹茶香料 CR3703(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000020829
添加物名稱:抹茶香料CR3703(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000020829食品業者登錄字號:E-153882050-00000-3添加物分類:型...
【烏龍茶香料JH-570-847-5】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265652
添加物名稱:烏龍茶香料JH-570-847-5;OolongTeaFlavourJH-570-847-5食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265652食品業者登錄字號:A...
【茉莉綠茶香料SFA-520299】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590102
添加物名稱:茉莉綠茶香料SFA-520299;JASMINEGREENTEAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590102食品業者登錄字號:N-11687...
【奶香粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000286687
添加物名稱:奶香粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000286687食品業者登錄字號:E-184168333-00000-8添加物分類:型態:粉狀(粉劑)...