錫蘭紅茶盧哈娜Ruhuna | 食品添加物合法業者資訊網
1.以比例1g:40~45C.C用95~100度C熱水·2.浸泡5~10分鐘,將茶湯泡到黑紅色(不宜單喝)·3.可先將鮮奶加熱,依個人喜好的奶量倒入茶湯。
【錫蘭紅茶 盧哈娜 Ruhuna 厚奶茶】
位於錫蘭的低海拔,茶色顏色暗紅,龍眼木煙燻味,口感濃郁,淡淡甜香。獨特的茶香、澀感與濃郁的口感,是錫蘭紅茶中辨識度最高的 。非常適合做成奶茶。
【沖泡方式】
※ 盧哈娜非常適合沖泡鮮奶茶,建議方法如下 1. 將茶包置入壺中,加入300~350C.C約100度C熱水 2. 浸泡3分鐘,將茶湯泡到黑紅色(不宜單喝),將茶包取出 3. 可先將鮮奶加熱,依個人喜好的奶量倒入茶湯。 (鮮奶加熱會比較香,避免茶湯溫度被降低) PS. 也適合用鍋煮奶茶唷~~~
【沖泡方式】
※ 熱泡-單喝 1. 將茶壺溫壺 2. 以比例 1g : 100~150 C.C約95~100度C熱水 3. 浸泡3分鐘後將茶葉濾出。
※鮮奶茶 1. 以比例 1g : 40~45C.C 用95~100度C熱水 2. 浸泡5~10分鐘,將茶湯泡到黑紅色(不宜單喝) 3. 可先將鮮奶加熱,依個人喜好的奶量倒入茶湯。 (鮮奶加熱會比較香,避免茶湯溫度被降低) PS. (1)稍微加點紅糖或二砂,水果香氣會更棒唷_ (2)如果喜歡濃郁口感的話,建議可用鍋煮奶茶唷 (3) 做冰鮮奶茶前,可先加一點糖,提升被低溫鎖住的茶香,紅茶茶湯如遇冰塊或是放進冰箱, 會有乳化現象,茶湯稍微變白濁則為正常現象!
品名:錫蘭盧哈娜BOPF 重量:300g袋裝/150g罐裝 產地:斯里蘭卡
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