在台灣也能做出道地日本味！大創49元日本家庭常用調味料分享 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2021年4月19日—有賣沾麵用的昆布柴魚醬油，當然也有賣乾的蕎麥麵和烏龍麵囉！只要把麵用水煮熟，再用冷水沖涼，沾上醬汁一起吃，再沒食慾的夏日中午， ...

大創真的幫很多在台灣生活的日本家庭省了很多錢。 不管是好用的小物，或是道地進口的日本調味料食品等等的，真的是很多在台日本人的好幫手。 今天就讓我來跟大家介紹，在大創就能買到的日本家庭常用調味料以及日本進口食品，有這些從日本來的小幫手，在家就能輕鬆做出道地的日本味喔！

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像是這一排日本醬油和昆布、柴魚醬油，就完全都是日本進口的。

其實在台灣，最多日本人用的就是日本在台灣生產的龜甲萬醬油， 但因為台灣人比較喜歡偏甜一些的醬油，所以在台灣的龜甲萬為了迎合台灣人的口味，會做的比日本甜一些。如果想試試看日本醬油的可以在大創買一瓶回來試試看，和台灣的醬油風味不太一樣。

另外，昆布醬油或是柴魚醬油，是夏天我們吃烏龍涼麵或蕎麥麵時的好搭檔， 只要用柴魚醬油加一些芥末和味霖，放一些水和冰塊，就是最道地的日式涼麵沾醬。清爽的口感真的無敵消暑。

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有賣沾麵用的昆布柴魚醬油，當然也有賣乾的蕎麥麵和烏龍麵囉！

只要把麵用水煮熟，再用冷水沖涼，沾上醬汁一起吃，再沒食慾的夏日中午，也能吃掉一整盤冷麵。

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也有這種照燒醬汁，不管是拿來烤雞肉或是做照燒豬排都很方便，只要把肉煎熟加一些醬汁收乾即可，非常的方便好吃，真的是主婦的好朋友。

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​​這兩瓶中濃醬和豬​​排醬更是我的心頭肉，不管是章魚燒或是大阪燒或炸豬排，只要加了它馬上就會有回到日本的感覺。這種酸甜的醬汁我在台灣沒看過類似的，但這種醬汁在日本可以說是和可果美番茄醬一樣的普及。有時候我們還會拿來淋在蛋餅上吃一整個就變的很和風，而且這兩種醬在日式超市買真的不便宜，每次去大創看到我們都一定會帶個兩瓶回來，49元的價格真的超貼心。

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和台灣吃火鍋沾沙茶醬習慣大不同，日本人很喜歡沾這種酸...