「教你如何研磨自製五香粉」銅板價的配方比例，自己做吃得更 ... | 食品添加物合法業者資訊網

五香粉是烹調裡很常見的辛香料，以五種香料混合，香氣非常獨特濃郁，在紅燒、​滷、煮當中，尤其是肉類的醃製、烹調時，都少不了五香粉的搭配，只要少量 ...

五香粉——自製教學影片

熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家

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生活中的調味料。

生活就像是下廚一樣，每個人都用不同的料理方式熟成你的生活，你可以選擇淡雅、自然，但當你想揮別一塵不變的生活，為它增添風味時，就需要撒上調味料，感受色香味俱全的變化。

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如何自製調配五香粉？

五香粉是烹調裡很常見的辛香料，以五種香料混合，香氣非常獨特濃郁，在紅燒、滷、煮當中，尤其是肉類的醃製、烹調時，都少不了五香粉的搭配，只要少量使用，就能有香氣十足的效果。

這次教大家只要從中藥行買少量的五種香料，只需要花台幣40元，用調理機打成細粉，就能做出比市售香氣更優質安全的五香粉喔～

材料準備

・ 八角（大茴香）    一個

・ 花椒                        2小匙

・ 桂皮                        3片

小提醒：用一小段肉桂也可以。

・ 小茴香              &...