橙花精油 | 食品添加物合法業者資訊網
橙花是指苦橙的白色花瓣,主要来源为法国南部、摩洛哥、埃及、意大利,精油为采用蒸馏法而得,接近透明的浅黄,价格昂贵,因为其产出比和玫瑰几乎一样少, ...
苦橙花 橙花是指苦橙的白色花瓣,主要来源为法国南部[1]、摩洛哥[2]、埃及[3]、意大利[4],精油[5]为采用蒸馏法而得,接近透明的浅黄,价格昂贵,因为其产出比和玫瑰几乎一样少,100公斤才可生产80公克[6],为带有点苦味、药味的百合[7]花香味。 17世纪,意大利[8]萝莉(Neroli)郡的郡主,安娜·玛利亚·德拉切莫依,最喜欢橙花的气味,她用这种植物的精华香薰衣服和全身,将这气味带到了上流社会[9],被上流社会接受和广泛喜爱,后来,人们用郡主的领地Neroli来命名了这个植物。橙花精油需要根据他们的植物来源来命名:
Neroli Bigarade 来自苦橙[10]树,Neroli Portugal 来自甜橙树,
Neroli Citronier 来自柠檬树。
以上三种橙花油[11]中,苦橙花精油最为主要。著名产地:最佳的橙花精油来自于法国南部。
橙花[12]是指苦橙的白色花瓣,橙花精油接近透明的浅黄,既有香甜的花香味和苦涩的后味[13]。 橙花精油的主要化学成分 α-蒎烯[14]、莰烯、β-蒎烯[15]、α-萜品烯[16]、橙花醇[17]、橙花醇乙酸酯[18]、金合欢醇[19]、酸酯和吲哚[20]。 橙花精油是以苦柑橘树上的白色的蜡质小花为原料的,采用蒸汽蒸馏法[21]提取,出油率[22]在0.8~1%之间。 认识精油[23]的萃取方式,可以帮助我们了解: 特性:例如柑橘属[24]精油遇热后化学成分[25]会改变,所以保存是要注意温度,同时保存期限比其他种类的精油 要短。 品质:不同萃取方式所得到的精油在品质上有极大的差异。例如,以蒸馏法萃取的玫瑰精油[26]和以二氧化碳[27]萃取的玫瑰精油在品质上就有不同。价格:萃取工艺越复杂,精油的价格就越昂贵。
...Neroli 橙花 | 食品添加物合法業者資訊網
有機橙花精油 | 食品添加物合法業者資訊網
有機橙花精油∣ Neroli Oil | 食品添加物合法業者資訊網
橙花精油 | 食品添加物合法業者資訊網
橙花精油 | 食品添加物合法業者資訊網
橙花精油 | 食品添加物合法業者資訊網
橙花精油5g 突尼西亞 | 食品添加物合法業者資訊網
橙花精油 | 食品添加物合法業者資訊網
橙花精油 | 食品添加物合法業者資訊網
橙花精油 | 食品添加物合法業者資訊網
【香葉醇 96/98%】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000129268
添加物名稱:香葉醇96/98%;GERANIOLSUPER96/98%FCC食品添加物產品登錄碼:TFAB30000129268食品業者登錄字號:A-180266537-00000...
【香豆素取代物015202P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598975
添加物名稱:香豆素取代物015202P;COUMARINREPLACER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598975食品業者登錄字號:N-170735933-0000...
【橘子精油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000242455
添加物名稱:橘子精油;Orangeessenceoil(flavorgrade)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000242455食品業者登錄字號:H-122868808-00...
【橙花精油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000152602
添加物名稱:橙花精油;NEROLIBIGARADEOILEXTRA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000152602食品業者登錄字號:A-123431987-00000-5添...
【甜橙油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000280941
添加物名稱:甜橙油;ORANGEOIL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000280941食品業者登錄字號:H-153393709-00000-4添加物分類:型態:...
【苦橙蒸餾液 301018】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000182403
添加物名稱:苦橙蒸餾液301018;BitterOrangeDistillate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000182403食品業者登錄字號:A-120991465-0...
【香葉醇 60】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266372
添加物名稱:香葉醇60;Geraniol60食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266372食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型...
【甜橘香精 O0512】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000220844
添加物名稱:甜橘香精O0512;OrangeSweetO0512食品添加物產品登錄碼:TFAB30000220844食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添...
【肉桂香料 678049 (405383)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000066325
添加物名稱:肉桂香料678049(405383);CASSIAFLAVOR678049(405383)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000066325食品業者登錄字號:F-1...
【香葉醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203249
添加物名稱:香葉醇;Geraniol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203249食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態:液...
【香茅醛】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453548
添加物名稱:香茅醛;CITRONELLAL食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453548食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態...
【脱氫芳樟醇 10%】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000193618
添加物名稱:脱氫芳樟醇10%;Hotrienol10%inPG食品添加物產品登錄碼:TFAB30000193618食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添...
【白葡萄柚油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269038
添加物名稱:白葡萄柚油;GRAPEFRUITOILWHITE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269038食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加...
【異薄荷酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000284709
添加物名稱:異薄荷酮;ISOMENTHONEEXTRA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000284709食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5添加物分...
【苦橙葉油 S.A. CORDILLERA EXTRA】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217345
添加物名稱:苦橙葉油S.A.CORDILLERAEXTRA;OILPETITGRAINS.A.CORDILLERAEXTRA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217345食品業者...