家常滷肉新手入門食譜by 阿卿師 | 食品添加物合法業者資訊網
*星期一不要去買肉,肉品質多半不好! *滷蛋秘技-醬油加水,將所有水煮蛋都沾附醬油水,加水主要是稀釋醬油鹹味 *隨時注意糖的變化,鍋太熱時,可以把鍋子拿起來遠離火源,讓餘溫將糖融化,糖焦掉會沾黏肉,請特別注意!! *小火炒肉15分鐘,不要急著加水,加水會讓滷肉沒有味道,這15分鐘很重要,入味的關鍵因素!!
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【滷肉香基 Q-4015C-VEG-NI】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000112663
添加物名稱:滷肉香基Q-4015C-VEG-NI;STEWPORKBASEQ-4015C-VEG-NI食品添加物產品登錄碼:TFAA30000112663食品業者登錄字號:H-1...
【焦糖粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000124162
添加物名稱:焦糖粉;darkbrown食品添加物產品登錄碼:TFAB30000124162食品業者登錄字號:P-170506805-00000-4添加物分類:黑糖型...
【燉豬肉香粉 L-430C-VEG-PD】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000674172
添加物名稱:燉豬肉香粉L-430C-VEG-PD;STEW-MEATPOWDERL-430C-VEG-PD食品添加物產品登錄碼:TFAA30000674172食品業者登錄字號:...
【紅燒肉香精 FW81995(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459331
添加物名稱:紅燒肉香精FW81995(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459331食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【雞蛋香料TH-885003】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665992
添加物名稱:雞蛋香料TH-885003;EggFlavorTH-885003食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665992食品業者登錄字號:A-120992859-0000...
【紅燒肉粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134925
添加物名稱:紅燒肉粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134925食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑型態:微...
【麻辣香料-12386/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000627361
添加物名稱:麻辣香料-12386/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000627361食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【鮮味增強香料 SC839615】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631412
添加物名稱:鮮味增強香料SC839615;UMAMIBOOSTERFLAVORSC839615食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631412食品業者登錄字號:A-103...
【雞蛋香料 J 37234】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168272
添加物名稱:雞蛋香料J37234;EGGCUSTARDFLAVORJ37234食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168272食品業者登錄字號:A-154165703-000...
【紅燒肉香精-84010】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000589133
添加物名稱:紅燒肉香精-84010;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000589133食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【燻精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000033417
添加物名稱:燻精;SmokeFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA20000033417食品業者登錄字號:B-124578994-00000-7添加物分類:香料型...
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添加物名稱:雞蛋香料TH-873878;EggFlavorTH-873878食品添加物產品登錄碼:TFAA30000355831食品業者登錄字號:A-120992859-0000...
【烤肉香料 430-00422-05】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000105284
添加物名稱:烤肉香料430-00422-05;MEATGRILLEDFLAVOUR430-00422-05食品添加物產品登錄碼:TFAB30000105284食品業者登錄字號:N...
【爌肉香料SFA-220128】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000506716
添加物名稱:爌肉香料SFA-220128;PORKFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000506716食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【滷肉香精#623】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000209637
添加物名稱:滷肉香精#623;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000209637食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:型態:液狀...