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2021年3月13日—薄荷可以生吃、可以泡茶、還可以做中約材,但並非所有的薄荷都可生吃、做菜,常見的亞洲薄荷、荷蘭薄荷、胡椒薄荷等等是可以食用的,薄荷 ...
薄荷
是一種多年生的草本植物,葉子對稱生長,呈卵形或長圓形,葉邊綠有鋸齒,一般都是用根來緊殖。薄荷非常好種,植物殺手的TaiTai泰泰[1]都能種得活,只要記得每天給它水喝,土使用排水性好的,盆栽不積水,那就可以活了。
薄荷可以生吃、可以泡茶、還可以做中約材,但並非所有的薄荷都可生吃、做菜,常見的亞洲薄荷、荷蘭薄荷、胡椒薄荷等等是可以食用的,薄荷種類約有30個左右。
第一張圖是留蘭香薄荷,也叫綠薄荷,雲南白藥留蘭香型的味道。
在薄荷的莖、葉裡含有一種具揮發性的「薄荷油」,是環類單萜的一種,是植物所產生的高揮發性精油。以蒸氣蒸餾法,從薄荷的莖、葉中提煉出薄荷油,再經加工提煉後即得薄荷腦。
薄荷腦Menthol別名薄荷醇,外型像小冰柱,在薄荷植物中約含有1%的揮發油,此油即為薄荷油,油中主成份「薄荷腦」約佔油的70%~90%,具強大的殺菌及麻醉效力;有助癒合傷口,對於蚊蟲叮咬及螯傷、牙疼、蕁麻疹及濕疹、消炎、止癢、止痛、減輕浮腫等作用。
薄荷腦麻醉效果是有受到證實的,因此現今諸多用來止癢、止痛及消炎的皮膚藥膏中都添有清涼薄荷腦。
薄荷腦外用能選擇性地刺激人體皮膚或粘膜的冷覺感受器,產生冷覺反射和冷感,引起皮膚粘膜血管收縮(實際上皮膚溫度仍維持正常),對深部組織的血管也會引起收縮而產生治療作用。
中醫藥理運用,內服常用薄菏葉,性質清涼解熱;外用則為薄荷腦。
冰片
味辛、苦,性微寒。外型像是小碎冰塊,與薄荷腦的長柱型不同;它有開竅醒神、清熱消腫、止痛的功能。用於神志昏迷、溫熱病高熱神昏、中風、瘡瘍腫痛、口瘡、咽喉腫痛、目赤腫痛、眼疾、牙齦腫痛等。
為半透明的結晶體,形似梅花...
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