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久久津烘焙教室 | 食品添加物合法業者資訊網
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東加豆零陵香豆薰草豆– 英國草本舖 | 食品添加物合法業者資訊網
東加豆/零陵香豆/薰草豆 ... A級豆子，每顆大小不一約2-4公分，乾燥熟成一年，​產地巴西。大部份是黑色，少部分是咖啡色。25g約15-20顆豆子，黑色豆皮上的白粉是 ... Read More
[ 東加女士]... | 食品添加物合法業者資訊網
[ 東加女士] 東加豆(英：tonka bean 法：fève tonka)是一種香料第一次認識它是以前在法國實習的時候它的外型有點像是黑色的帶皮杏仁果粒質地堅硬，有著迷人的 ... Read More
【東加香豆】 又名零陵香豆（Tonka... | 食品添加物合法業者資訊網
2018年12月5日 — 【東加香豆】 又名零陵香豆（Tonka bean），來自南美洲亞馬遜的神祕香料。 他的濃郁香味被形容為「你從未聽過的絕佳滋味」，因其內涵豐富 ... Read More
【香料小教室】零陵香豆篇– spicestripe.com | 食品添加物合法業者資訊網
2021年5月28日 — 零陵香豆(Tonka Bean)又稱「東加豆/ 黑香豆」，是巴西柚木的果實，生長在南美洲亞馬遜雨林，然而橫跨了8個國家的亞馬遜雨林，卻僅有3個 ... Read More
有一種香味，迷人卻危險 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年8月20日 — 頓加豆本是生長在亞馬遜叢林中的一種樹木的果實，據說它有著混合了青草香、​香草、杏仁、焦糖和一點點辛辣的複雜的香氣。廚師們喜歡把它磨碎 ... Read More
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東加豆(英：tonka bean 法：fève tonka)是一種香料第一次認識它是以前在法國實習的時候它的外型有點像是黑色的帶皮杏仁果粒質地堅硬，有著迷人的香氣比起 ... Read More
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