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一、白蘭地、葡萄蒸餾酒、甘藷蒸餾酒每公升（純乙醇計）含量二千毫克以下·二、水果渣蒸餾酒、葡萄以外之其他水果釀造酒及蒸餾酒每公升（純乙醇·三、​葡萄酒、 ...

第 2 條 酒類中甲醇之含量，應符合下列規定： 一、白蘭地、葡萄蒸餾酒、甘藷蒸餾酒每公升（純乙醇計）含量二千毫克以下     。 二、水果渣蒸餾酒、葡萄以外之其他水果釀造酒及蒸餾酒每公升（純乙醇     計）含量四千毫克以下。 三、葡萄酒、Tequila 龍舌蘭酒每公升（純乙醇計）含量三千毫克以下。 四、啤酒類、穀類釀造酒類、其他釀造酒類、威士忌、白酒、米酒、其他     蒸餾酒、料理酒類、食用酒精類每公升（純乙醇計）含量一千毫克以     下。 五、再製酒類中甲醇之含量，應符合所使用酒精、釀造酒或蒸餾酒等基酒     之甲醇含量規定。 六、其他食用酒類每公升（純乙醇計）含量一千毫克以下。

第 3 條 酒類每公升中鉛之含量標準為零點三毫克以下。

第 4 條 酒類中下列添加物，應符合如下規定： 一、防腐劑： （一）以水果為原料之酒類，每公升中己二烯酸殘留量零點二公克以下。 （二）酒精含量百分之十八以下之食用酒類，每公升中苯甲酸殘留量零點       四公克以下。  (三) 前二目規定之同一酒品，各防腐劑殘留量除以其限量標準所得之數       值總和不得大於一。  (四) 其他食用酒類不得添加己二烯酸及苯甲酸。但經證明屬製程中自然       產生、原料天然存在或轉帶，且其殘留量未逾第一目及第二目規定     &n...