麥當勞BTS套餐熱賣!勁辣風味「肯瓊醬」食譜在家就能DIY | 食品添加物合法業者資訊網
8天前—一般來說,肯瓊調味料裡包含辣椒、蒜粉、奧勒岡葉、鹽、洋蔥粉、黑胡椒以及辣椒,依喜歡的比例調製,將所有的粉末加在一起。肯瓊調味料直接 ...
麥當勞
麥當勞與防彈少年團合作推出的「BTS套餐[1]」在全球引爆搶購熱潮,當中吃起來神似辣味美乃滋的全新醬料「肯瓊醬」(Cajun Sauce)大獲好評,不少人擔心只賣20天的套餐,之後吃不到這款嗆辣香甜的美味醬料怎麼辦?今天ELLE來帶你認識「肯瓊醬」,並教你在家就能做的食譜,超簡單步驟,沾薯條、雞塊、海鮮或炒雞肉都很搭!
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麥當勞BTS套餐「肯瓊醬」麥當勞推出防彈設計專屬的「The BTS Meal」(BTS套餐),有2種全新風味醬料,肯瓊醬與甜辣醬,搭配10塊麥克雞塊、薯條及一杯中杯冷飲,即使不是BTS的粉絲,也吸引許多想嚐鮮試試全新醬料的吃貨。
而當中讓人驚艷的,就是紫色包裝的「肯瓊醬」!帶點甜味的美乃滋基底入口濃郁,接著辣味慢慢在嘴裡迸發,為了肯瓊醬,20天的期間限定要吃好吃滿啊!
美國路易斯安那州美食是混血風味,其中肯瓊料理是路易斯安那州的經典。肯瓊料理是一群居住在加拿大的移民Acadia人,在18世紀被驅逐到路易斯安那州,揉合西非、法國和西班牙風味發展出來的菜餚。這種鄉村料理以當地可用的食材為基礎,以青椒、洋蔥、西洋芹三種蔬菜為基底,加入香菜、月桂葉、蔥、辣椒及黑胡椒、番茄等。
肯瓊料理是美國東南方獨特的菜餚,最大的特色就是加入各式香辣夠勁的調味料,濃烈的香氣無論加入任何料理,都能畫龍點睛。
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