羧甲基纖維素 | 食品添加物合法業者資訊網
羧甲基纖維素[編輯]...羧甲基纖維素(英文:CarboxymethylCellulose,簡稱CMC)是一種常用的食品添加劑,其鈉鹽(羧甲基纖維素鈉)常用作黏稠劑、糊料。羧甲 ...
維基百科,自由的百科全書
羧甲基纖維素(英語:Carboxymethyl Cellulose,縮寫CMC)是一種常用的食品添加劑,其鈉鹽(羧甲基纖維素鈉)常用作黏稠劑、糊料。
羧甲基纖維素被稱為工業味精,大量使用在工業生產中,為各種生產領域帶來巨大使用價值。羧甲基纖維素是一種粉末狀物質, 無毒,但是很容易溶解在水中,冷水熱水都易溶,不過不溶於有機溶劑,溶解後會變成有粘性的液體,不過粘性會因為溫度的上升而下降。由於其特殊性能,因此在儲存運輸中有著許多特殊要求。[來源請求]
理化性質[編輯]羧甲基纖維素鈉(Sodium Carboxymethyl Cellulose),為纖維素羧甲基醚的鈉鹽。化學名Sodium salt of carboxymethyl ether of cellulose,別名乙酸鈉纖維素(Sodium cellulose glycolate)、Na CMC、CMC、纖維膠(Cellulose Gum)、INS No. 466、C.A.S number 9004-32-4。
分子式: [ C 6 H ...羧甲基纖維素鈉– 益昌實業 益良食品 | 食品添加物合法業者資訊網
CMC 羧甲基纖維素鈉介紹及其用途 | 食品添加物合法業者資訊網
CMC增稠劑(羧甲基纖維素鈉) | 食品添加物合法業者資訊網
羧甲基纖維素 | 食品添加物合法業者資訊網
羧甲基纤维素 | 食品添加物合法業者資訊網
羧甲基纖維素 | 食品添加物合法業者資訊網
CMC 羧甲基纖維素鈉食品原料10kg 25kg 增稠劑纖維素 | 食品添加物合法業者資訊網
羧甲基纤维素钠的主要用途 | 食品添加物合法業者資訊網
(烘培小當家)CMC黏稠劑、sunrose f50mc、食品添加劑食品 ... | 食品添加物合法業者資訊網
羧(ㄙㄨㄛ)甲基纖維素鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
【牛奶香料CDM2913】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000284281
添加物名稱:牛奶香料CDM2913;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000284281食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:牛奶糖...
【鮮味美】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049436
添加物名稱:鮮味美;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049436食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:調味劑;;甜味劑...
【檸檬香料CDM1719】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575824
添加物名稱:檸檬香料CDM1719;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575824食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:檸檬型...
【椰子香料PH001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000224881
添加物名稱:椰子香料PH001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000224881食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:椰子型態...
【肉精香料 680611】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000146222
添加物名稱:肉精香料680611;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000146222食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:液...
【起士膏狀香料 CH403】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268622
添加物名稱:起士膏狀香料CH403;CH403ConcentratedCheesePaste食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268622食品業者登錄字號:A-1802...
【肉精香料 SF1790】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714683
添加物名稱:肉精香料SF1790;MeatFla.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714683食品業者登錄字號:A-131118948-00000-3添加物分類...
【鳳梨香料6121】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000224847
添加物名稱:鳳梨香料6121;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000224847食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:鳳梨型態:...
【雞肉液體香料 30031 AH】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000639656
添加物名稱:雞肉液體香料30031AH;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000639656食品業者登錄字號:A-180281299-00000-7添加物分類:型...
【大麥香料PH221】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000574542
添加物名稱:大麥香料PH221;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000574542食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:大麥型態...
【雞肉香精-C95501-10Y】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000382055
添加物名稱:雞肉香精-C95501-10Y;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000382055食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【芋頭色素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046321
添加物名稱:芋頭色素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046321食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:著色劑型態:粉...
【肉精香料 090774】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000166448
添加物名稱:肉精香料090774;BEEFGOURMAROME090774食品添加物產品登錄碼:TFAA30000166448食品業者登錄字號:N-124450223-00000...
【黏稠劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110907
添加物名稱:黏稠劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110907食品業者登錄字號:F-122607585-00000-8添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
【肉精香料SFA-220168】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000530476
添加物名稱:肉精香料SFA-220168;MEATFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000530476食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...