歐式風乾臘腸Salami | 食品添加物合法業者資訊網

以台灣花之鄉彰化田尾，知名品牌『花田喜彘』的胡蘿蔔豬豬肉製作,加上新鮮鹽漬的[綠胡椒原粒Greenpepper]風乾的salami,柑橘風味,氣息清新，是老饕好友們 ...

在大航海時代從中美洲帶回的辣椒，哥倫布讓伊比利半島的風乾熟成臘腸風味有別於其他歐陸國家的風乾熟成臘腸。香料主調就是煙燻紅椒paprika與地中海原生的奧勒岡葉的組合，因地域而不同的配比組合，讓西班牙風乾熟成臘腸從北到南，風情萬種。

Salami這名字來自義大利動詞salare，就是「加鹽」的意思。我們用台灣在地的豬肉，以歐洲傳統工藝法，依黃金比例將肥瘦肉混合，再加入鹽，並用二戰後波蘭 ... Read More

Salami在歐洲是家家戶戶必備的傳統美食. 百年不變的口感，簡單又不失美味 ... Read More

常用於開味菜、夾土司麵包或下酒，也可以用來製作披薩、剝碎拌沙拉。林哥特. 圖片來源. 什麼是Italian Salami? 這款使用台灣當地 ... Read More

2020年7月2日 — 得知通化街巷子裡開了間熟肉舖, 有台灣人自製salami 真是開心與期待, 三月份開始店內多了立食的選擇可以直接在店裡品嘗火腿燻腸, 找了個下午 ... Read More

以台灣在地嚴選肉品，使用波蘭官方版的風乾熟成配方製作，透過歐洲傳統工藝法鎖住美味，完美重現歐洲經典風味。 * 全站單筆消費滿$1800(台灣本島)，滿$2200( ... Read More

我們是台灣第一間符合食品良好衛生規範準則（GHP)能生產歐式風乾熟成肉的食品工場(工廠證號:65004925) 要生產出道地的歐式熟肉品，由於溫度、濕度等條件都 ... Read More

2019年12月13日 — 台灣最強義大利賣肉郎Dario教你摺Salame（義大利生香腸） ... Salami是美國人英語的唸法，Salame是義大利語唸法，身為半個義大利人的Ellen ... Read More

生火腿、熟火腿、salami、歐式香腸、煙燻培根，純正台灣肉品與頂級歐式香料的完美結合. 無論是小酌佐酒、聚餐慶祝，MY手作歐式熟肉陪您一起品味美好生活. Read More

以台灣花之鄉彰化田尾，知名品牌『花田喜彘』的胡蘿蔔豬豬肉製作, 加上新鮮鹽漬的[綠胡椒原粒Green pepper] 風乾的salami , 柑橘風味,氣息清新，是老饕好友們 ... Read More

什麼是Italian Salami? ... 這款台灣自製的沙拉米是使用豬肉與牛肉，並用香料、胡椒調製，是 ... 製造地：台灣﹡產品以實際出貨為主﹐不含情境圖片之任何擺設。 Read More

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