【佛蒙特咖哩】金黃色的美味 雞肉咖哩 | 食品添加物合法業者資訊網
要不就是一盤下去起來卻糊成濃湯?之前在美食節目,不小心看到介紹馬鈴薯完美成塊的燉煮方式有2種作法:1、 ...
今天跟大家分享的又是一道簡易料理輕鬆煮-「雞肉咖哩」 這次偉大的主角就是咖哩界中名氣響叮噹,日本第一品牌在台灣可市佔率第一的「佛蒙特」咖哩料理塊
「佛蒙特咖哩」它是採用北美佛特洲獨特的〞蘋果 ┼ 蜂蜜〞健康果醬,選用100%日本國產蘋果泥
再加入精選20幾種香料萃取及乳製品所製成香醇濃郁的獨特滑順口感
它跟一般市售咖哩不同的地方在於,它屬於〞偏甜〞的味
雖然有分甜味/中辣/辣味 三種層級,但幾乎完全吃不到任可的辣味感
非常適合愛吃咖哩又怕辣的朋友新選擇,但想吃辣不坊在煮的過程中盡情的放新鮮辣椒,讓你辣過癮!
今天肉品選擇了〞雞腿肉〞為主食
食材準備方面非常精簡,過程中完全不會有任何油膩感~夏天煮飯就是要快狠準!
【…食材準備…(7-8人份)】
材料:大雞腿3隻(約600克,剁成小塊狀)
配料:洋葱1顆/紅蘿蔔3條/馬鈴薯2顆/花椰菜1朵
調味料:佛蒙特咖哩 一盒
【…作法…】
1、首先要先將雞肉塊川燙後用清水沖洗去血水
2、將紅蘿蔔/馬鈴薯/洋葱 去皮後 洗淨切成約3公分大小的塊狀備用
就上述兩道程序,是不是非常方便快速~
為什麼每次燉煮馬鈴薯總是失去該有的稜角?要不就是一盤下去起來卻糊成濃湯?
之前在美食節目,不小心看到介紹馬鈴薯完美成塊的燉煮方式有2種作法:
1、可先將切成塊狀的馬鈴薯過油定型,保持有稜有角的美感
...
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