保健食品可以同時吃嗎？空腹吃還是飯後吃？社區藥師一次告訴 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2021年3月31日—他特別提醒，服用維生素B群、維生素C時，因為是水溶性維生素，...配飯一起吃，避免大量的胃酸影響益生菌活性，還沒抵達腸道就死光了。

市面上保健食品琳瑯滿目，究竟該怎麼吃最正確？藥師建議，根據保健食品的不同特性，適合服用的時間也不同，有些適合飯前吃，有些適合飯後吃，吃錯了不僅沒有保健效果，還可能造成身體不適！

保健食品不要混吃建議相隔2小時

有些人一天會吃上好幾種保健食品，中華民國藥師公會全國聯合會發言人黃彥儒表示，多種保健食品或是藥物最好不要混著吃，建議至少相隔2小時以上，讓腸胃有充分時間吸收，避免相互影響而降低吸收率。

常有人問「保健食品要早上吃還是睡前吃？」「飯前吃還是飯後吃？」黃彥儒說，不同保健食品的答案不盡相同，服用前最好詳細閱讀產品標示及說明；一般可分為以下幾種建議時機：

早上吃 VS. 睡前吃

黃彥儒指出，可以依照保健食品的目的不同來判斷服用時機，例如鈣、鎂有安定神經、助眠的效果，建議晚餐後到睡前服用；如果為了提神而吃維生素B群，就建議白天吃。

他特別提醒，服用維生素B群、維生素C時，因為是水溶性維生素，需要搭配大量的水服用，建議至少喝300cc（一個玻璃杯）的水，幫助維生素充分吸收。

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飯前吃VS. 飯後吃

維生素A、D、E、K屬於脂溶性維生素，需要利用食物的油脂來幫助腸胃吸收；魚油空腹吃可能讓人打嗝，也有些人會覺得嘴巴有魚腥味；鈣片在胃酸環境下分解吸收效果更好；有些人空腹吃鋅錠容易引發腸胃不適，因此建議飯後吃。

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