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分成細粒和粗粒兩種,因為吸水性較差且溶解不易,故較不適用於勾芡。一般多以粗粒地瓜粉當作油炸粉漿(炸排骨、鹽酥雞等),讓炸好的外皮呈現酥脆口感, ...
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添加物名稱:堅果香料M12057;NutFlavorM12057食品添加物產品登錄碼:TFAB30000163592食品業者登錄字號:A-189628244-00000-1添...
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添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;AcetylatedDistarchPhosphate(TapioProBF841)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013183001食品業者登...
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添加物名稱:藍莓香料M11927;BlueberryFlavorM11927食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162366食品業者登錄字號:A-189628244-0000...
【檸檬香料 TVU630193】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293552
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【起司香料OS-39147】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000238203
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【柳橙香料 NO.52727】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569276
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