香柠檬 | 食品添加物合法業者資訊網
香柠檬的英文为bergamot或bergamotorange,在漢語中长期被误译为佛手柑,然而香檸檬與佛手柑其實是不同的物种。唇形科的草本植物蜜蜂花(Monarda ...
維基百科中的醫療相關內容僅供參考,並不能視作專業意見。如需獲取醫療相關的幫助或意見,請諮詢專業人士。詳見醫學聲明。香檸檬(學名:Citrus × bergamia),又名香柑、香檸檬橙,芸香科柑橘屬水果,原產於義大利卡拉布里亞,果實較小、形狀似梨。遺傳學研究表明香檸檬很可能是從甜萊姆(Citrus limetta)與塞維亞柑橘(Citrus aurantium)雜交而來[1]。
香檸檬果肉酸澀,表皮芬芳,可提煉香檸檬油,多應用於格雷伯爵茶。
香檸檬的英文為bergamot或bergamot orange,在漢語中長期被誤譯為佛手柑,然而香檸檬與佛手柑其實是不同的物種。唇形科的草本植物蜜蜂花(Monarda didyma,即檸檬香蜂草)在英文中也可稱bergamot,因此有時也被稱為「佛手柑草」。
參考文獻[編輯]Bergamot | 食品添加物合法業者資訊網
bergamot | 食品添加物合法業者資訊網
bergamot 在英語 | 食品添加物合法業者資訊網
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