禾本科香藥草植物-檸檬香茅(lemon grass)(臺中區農業改良場) | 食品添加物合法業者資訊網
禾本科香藥草植物-檸檬香茅(lemon grass)
文圖/張隆仁
檸檬香茅,又稱香茅草,英名: lemongrass ,為禾本科: Poaceae (Gramineae) ,香茅屬( Cymbopogon )之多年生常綠草本植物,廣泛的栽培在熱帶及亞熱帶地區。英文所稱之 lemongrass 主要指栽培於西印度及錫蘭地區學名為 Cymbopogon citratus (DC. ex Nees) Stapf. 的香茅草種類。此外栽培於東印度之蜿蜒香茅,學名: Cymbopogon flexuosus (DC.) Stapf. ,在產地以 cochin 或 malabar 草聞名之品種,也稱為 lemongrass 。目前世界主要的生產國家包括瓜地馬拉、印度、中國大陸、巴拉圭、英國、錫蘭等國家和印尼、非洲、中南美及南美洲部分地區。栽培面積統計粗估約 5 萬公頃,國際市場香茅草的產品包括鮮草、乾草、精油及盆栽等項目,經統計分析顯示市場價格穩定,需求量有增加之趨勢。
臺灣地區在民國 40 至 50 年代,曾經大面積濟栽培,提煉香茅油出口貿易,當時與薄荷油、樟腦油均曾為我國賺進外匯之重要農產品之一。迨民國 57 年 後,因化學合成之技術發展,天然香茅油不敵化學合成者,香茅草乃被遺忘至山野中生存。目前僅零星生產,常見於觀光景點之攤販,以驅除蚊蟲為功能販售。實則 香茅草的應用極為廣泛,不僅於提煉香茅油作為驅除蚊蟲之用,國際市場上香茅油廣被應用於香水、化妝品、軟性飲料、香皂、清潔劑等之香精料,且歷史悠久。因 此,許多人在撫觸此一外觀類似芒草...
禾本科香藥草植物-檸檬香茅(lemon grass)(臺中區農業改良場) | 食品添加物合法業者資訊網
禾本科香藥草植物-檸檬香茅 | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬香茅精油功效介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬香茅精油Lemongrass | 食品添加物合法業者資訊網
常見香茅類(檸檬香茅、香茅、馬丁香)之分別@ 米禮鹿 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣天龍香茅油(官方網站) | 食品添加物合法業者資訊網
香茅精油| Citronella | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬草精油(檸檬香茅) | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬香茅精油 | 食品添加物合法業者資訊網
香茅精油的化學成分及功效研究 | 食品添加物合法業者資訊網
【山蒼籽油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000294137
添加物名稱:山蒼籽油;LitseaCubebaOil食品添加物產品登錄碼:TFAB30000294137食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【香茅香料SFA-120533】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000731266
添加物名稱:香茅香料SFA-120533;CITRONELLAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000731266食品業者登錄字號:N-116876554-0000...
【斑蘭香料 PF-4101-2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000632615
添加物名稱:斑蘭香料PF-4101-2X;PANDANFLAVORPF-4101-2X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000632615食品業者登錄字號:H-122868808...
【天然薄荷油 Y060-1601T】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000191054
添加物名稱:天然薄荷油Y060-1601T;Peppermintoil50%食品添加物產品登錄碼:TFAB30000191054食品業者登錄字號:F-123123623-000...
【班蘭香精 11223】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000372133
添加物名稱:班蘭香精11223;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000372133食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【檸檬醛】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453537
添加物名稱:檸檬醛;CITRAL食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453537食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:液狀...
【香茅香料 IH 0650876】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000737239
添加物名稱:香茅香料IH0650876;LemonGrassFlavorIH0650876食品添加物產品登錄碼:TFAA30000737239食品業者登錄字號:B-1276555...
【青蘋果香基 ST-0415】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000632064
添加物名稱:青蘋果香基ST-0415;GREENAPPLEBASEST-0415食品添加物產品登錄碼:TFAA30000632064食品業者登錄字號:H-122868808-0...
【班蘭葉液態香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000258924
添加物名稱:班蘭葉液態香料;PANDANFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000258924食品業者登錄字號:A-112292039-00000-6添加...
【天然百里香酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000184955
添加物名稱:天然百里香酚;THYMOLCRYSTALS(NATURAL)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000184955食品業者登錄字號:A-180266537-0000...
【有機檸檬精油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000254469
添加物名稱:有機檸檬精油;Lemonoilcoldpr.oilorganic食品添加物產品登錄碼:TFAB30000254469食品業者登錄字號:F-142706084-00...
【天然薄荷油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000191054
添加物名稱:天然薄荷油;PeppermintoilY060-1601F食品添加物產品登錄碼:TFAB30000191054食品業者登錄字號:F-123123623-00000-...
【薄荷油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269375
添加物名稱:薄荷油;NaturalMintOilFreshType食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269375食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添...
【香茅油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000236795
添加物名稱:香茅油;CitronellaOil食品添加物產品登錄碼:TFAB30000236795食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【柑橘油 AMERICAN COLD PRESSED】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000273662
添加物名稱:柑橘油AMERICANCOLDPRESSED;OILMANDARINAMERICANCOLDPRESSED食品添加物產品登錄碼:TFAB30000273662食品業者登錄...