肉豆蔻酸 | 食品添加物合法業者資訊網
肉豆蔻酸[編輯]...肉豆蔻酸(Myristicacid),又稱為十四(烷)酸,是一種飽和脂肪酸。它的分子式是C13H27COOH,簡寫為C14H28O2。
肉豆蔻酸(Myristic acid),又稱為十四(烷)酸,是一種飽和脂肪酸。它的分子式是C13H27COOH,簡寫為C14H28O2。
化學性質[編輯]肉豆蔻酸具有和其他羧酸相似的化學性質,比如可以和氫氧化鈉反應:
C 13 H 27 C O O H + ...肉豆蔻酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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十四酸,肉豆蔻酸,Myristic acid致碩化學有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
Myristic acid Sigma Grade, ≥99% | 544-63-8 | 食品添加物合法業者資訊網
Myristic Acid (C14:0, NSC 5028, CAS Number: 544 | 食品添加物合法業者資訊網
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myristic acid; tetradecanoic acid | 食品添加物合法業者資訊網
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